おかひじきとは?栄養価と効能は?旬の時期や食べ過ぎの注意点も紹介!

【管理栄養士監修】おかひじきに含まれる栄養成分を知っていますか?今回は、おかひじきの栄養素・効能に加え、栄養を効率的に取れる食べ方を紹介します。美味しく食べるためのおかひじきの旬や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 和菜
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管理栄養士養成学科を卒業後、大手痩身エステで勤務。 痩身や健康管理のための食事指導を行い、エステ専門学校での栄養学の講師としても活動をしております。...
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管理栄養士養成学科を卒業後、大手痩身エステで勤務。 痩身や健康管理のための食事指導を行い、エステ専門学校での栄養学の講師としても活動をしております。 また""食""と""健康""の知識を広げるべく、料理講師としても様々なイベントなどを開催しております。 食を通じて心と身体のヘルシーな魅力を引き出す自分作りの情報を発信して参ります。よろしくお願い致します。

目次

  1. おかひじきはどんな野菜?ひじきとは違う?
  2. おかひじきの旬
  3. 新鮮なおかひじきの見分け方
  4. おかひじきの栄養素と効能は?
  5. ①カルシウム
  6. ②βカロテン
  7. ③カリウム
  8. ④ビタミンK
  9. ⑤マグネシウム
  10. ⑥鉄
  11. おかひじきの栄養素が効率的に取れる食べ方は?
  12. 脂質と一緒に食べる
  13. ビタミンC豊富な食材と食べ合わせる
  14. ただし食べ過ぎには注意
  15. おかひじきは栄養豊富な野菜

おかひじきには食物繊維が多く含まれており、適量摂取すると整腸効果・ダイエット効果などが期待できます。ただし、食べ過ぎると、食物繊維は消化がよくないため、逆に便秘・腹痛になることがありますので、注意しましょう。

おかひじきは栄養豊富な野菜

おかひじきは栄養分が豊富な食べやすい野菜です。肉体の構成に必要な栄養素がそろっているので意識的に摂りたいですね。

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