水菜のカロリー・糖質量は？ダイエット向きレシピや食べ方のおすすめを解説！
【管理栄養士監修】水菜のカロリー・糖質量がどれ程か知っていますか？今回は、水菜（100g/1束）のカロリー・糖質量を【写真】で、レタス・キャベツなど他の野菜と比較しながら紹介します。おすすめの食べ方やダイエット向きレシピも解説するので、参考にしてみてくださいね。
（このページにはPRリンクが含まれています）専門家監修 |管理栄養士・栄養士 高岡由貴
Instagram Twitter 管理栄養士／日本抗加齢医学会所属。糖尿病専門の医療法人(4年)・食品メーカーの食育講師(2年)を経て、独立し3年目。現在は企業でダイエットカウンセリング、...
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管理栄養士／日本抗加齢医学会所属。糖尿病専門の医療法人(4年)・食品メーカーの食育講師(2年)を経て、独立し3年目。現在は企業でダイエットカウンセリング、コラム執筆&監修、レシピ提案、内科クリニックで栄養指導などをしています。プライベートは2歳男児の母です。
目次
水菜のカロリー・糖質量は？【写真】
水菜のカロリーはどれだけあるのでしょうか。カロリーとともに糖質や食物繊維等も見てみましょう。
水菜（100g）のカロリー・糖質量
| カロリー | 23kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.8g |
| タンパク質 | 2.2g |
| 糖質 | 1.8g |
| 食物繊維 | 3.0g |
| 脂質 | 0.1g |
※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
高岡由貴
管理栄養士
水菜100gというと太めの水菜2株分、細めの場合は3株分の量に匹敵します。スーパーに売られている1袋で約200gです。
水菜1株（約200g）のカロリー・糖質量
| カロリー | 46kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 9.6g |
| タンパク質 | 3.6g |
| 糖質 | 6.0g |
| 食物繊維 | 4.4g |
| 脂質 | 0.2g |
（＊水菜の栄養・含有成分・効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
水菜のカロリー・糖質量を他の野菜と比較
レタスやキャベツなど、5種類の野菜とカロリー糖質を比較してみましょう。重量はすべて100gです。
| 野菜 | カロリー | 糖質 |
| 水菜 | 23kcal | 1.8g |
| レタス | 12kcal | 1.7g |
| キャベツ | 23kcal | 3.4g |
| 人参 | 37kcal | 6.5g |
| 玉ねぎ | 37kcal | 7.2g |
| じゃがいも | 76kcal | 16.3g |
水菜はレタスと比較するとカロリー・糖質ともにやや高いですが、一方で他の野菜と比較すると低くなっております。特に根菜類との比較をすると一目瞭然です。サラダの食材選びで迷ったら、メインの野菜に水菜やレタスを使用するのがダイエット中にはおすすめです。
高岡由貴
管理栄養士
カロリーや糖質が低いのもポイントが高いのですが、水菜は食物繊維やビタミンC.B.A.D.Kやカリウム.カルシウム.鉄などの栄養素が豊富なのも素晴らしいですね。
水菜の栄養が取れる食べ方のおすすめは？
