たけのこのカロリー・糖質は？ダイエット効果はある？ヘルシーレシピも紹介！
【管理栄養士監修】たけのこのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、たけのこ(生・ゆで・水煮缶詰)のカロリー・糖質やゆでた筍と他の野菜を比較し、栄養素と効果・効能を紹介します。たけのこのカロリーを消費するのに必要な運動量や、アク抜きの仕方に加えてダイエット向きのレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 石川桃子
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神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。歯スティバルという歯科イベントにて講師を務めさせていただきました。分子整合栄養学を学び、予防歯科には欠かせない食事をお子様やご高齢の方と様々な方への食事・栄養指導を行なっております。
目次
旬のたけのこはゆでてアクを取り除いてから、頭の部分をそのままお刺身として食べるのもよいでしょう。ゆでたたけのこの頭から3～4cmの部分をスライスするだけと手軽で、その柔らかさを存分に楽しめます。
④味噌汁
旬のたけのこは味噌汁の具材としても使えて、シャキシャキ感を味わうことができます。卵を加えてかきたま風にしたり、たけのことわかめの味噌汁にするのもおすすめです。たけのこの出汁が、いつもとは違う味噌汁に仕上げてくれます。
たけのこのカロリーに注意して食べよう
今回は、たけのこ生・ゆで・水煮缶詰のカロリー・糖質やゆでた筍と他の野菜を比較し、栄養素と効果・効能を紹介しました。調理方法も色々あり、食べ応えがあるのにカロリーが低く、栄養も十分です。食べ過ぎると体調不良につながることがあるので、摂取量には注意しましょう。