ピザのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介！

チーズは栄養価が高く糖質が少ない食材ですが、カロリーは比較的高めです。最近では注文の際にチーズの量を選ぶことができる店舗もあるので、可能であればチーズを少な目で頼むとカロリーを減らすことができます。

家でピザを生地から手作りできるときは、小麦粉におからパウダーや水切りした豆腐などの大豆製品を混ぜて使うことでカロリーオフになります。大豆製品は高タンパク低カロリーで、小麦粉に比べると糖質は少なく、ダイエット効果も見込めるおすすめの食材です。

ダイエット中はピザのソース選びにも気を付けることが大切です。マヨネーズソースやテリヤキソースなどはカロリーが高いので、カロリーが低いトマトソースをベースで使用しているピザを選びましょう。マルゲリータはトマトソースが使われている上に高カロリーなトッピングも無いので、ダイエット中にはおすすめのメニューです。

高カロリーなピザはダイエット向けにするために、商品の選び方やトッピングの選び方などにコツがあることがわかりました。ここからは、ピザを太りにくいように食べるには、どんな風に食べ方を工夫すれば良いのか紹介します。

夜に食べると太ると言われているのは、BMAL-1と呼ばれるタンパク質の影響によるものです。BMAL-1は脂肪を増やす働きを持っており、体内でのBMAL-1の量が増えることで太りやすくなってしまいます。BMAL-1は22時から2時の間が最も量が増えると言われており、この時間帯には昼間の20倍の量にまで増加します。

このような理由から、BMAL-1の多い夜に食べると太る原因になるので、ピザは出来るだけランチなどで食べる様にすると良いでしょう。（※10）

大手のピザ店などでは、ピザを購入するときは生地を選べることがほとんどです。定番の生地はもちっとした食感のハンドトスですが、ダイエット中は薄めのクリスピータイプを選ぶようにしましょう。クリスピータイプは薄い生地なので、使用する小麦粉の量が少なくカロリーを抑えられます。

一方、耳までチーズやソーセージが入っているピザは、非常に高カロリーなのでダイエット中は避けてください。

ダイエットを意識してピザのカロリーを抑えるように注意しても、サイドメニューをたくさん食べてしまっては効果がありません。ピザのサイドメニューには、ポテトやチキンナゲットなど、高カロリーで太りやすいメニューが多くあります。ピザ以外のサイドメニューを頼みたい場合は、低カロリーなサラダやスープなどを選ぶようにしましょう。

ピザは手軽に食べられて美味しいですが、とてもカロリーの高い食べ物です。ダイエット中にピザを食べたくなった時は、今回の記事を参考にカロリーに気を付けて食べるようにしてみてください。