肉団子のカロリー・糖質は？太りにくい食べ方やダイエット向きレシピを紹介！
【管理栄養士監修】肉団子のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、肉団子(牛・豚・鶏)のカロリー・糖質量や、カロリーを消費するのに必要な運動量紹介します。肉団子のダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法に加えてカロリーオフレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
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肉団子のカロリー・糖質は？
肉団子はお弁当に入っているおかずの定番になっているほど子供から大人まで美味しく食べられる料理です。今回は肉団子のカロリー・糖質がどのようになっているのか、またダイエットに向いているレシピを紹介します。
※1日の摂取量は成人男性の目安です。
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。（※5）
肉団子のカロリー・糖質
| カロリー | 糖質 | 1日のカロリー摂取量に占める割合 | |
| 牛の肉団子(1個:100g) | 244kcal | 0.5g | 11％ |
| 豚の肉団子(1個:100g) | 221kcal | 0g | 10％ |
| 鶏の肉団子(1個:100g) | 166kcal | 0g | 8％ |
肉団子を作るときは豚肉を使用する方が多いのではないでしょうか。このように3種類の肉を見比べると圧倒的に鶏肉のカロリーが低いとわかります。どの肉でも糖質量は大差ありませんが、牛肉は鶏肉より80kcal多くなります。肉のカロリーの他にも使用する食材や調味料によって全体のカロリー・糖質量が上がるので一工夫する必要があるでしょう。
竹本友里恵
管理栄養士
肉団子で使用する肉の種類は鶏・豚・牛などがあり、それぞれ味わいや水分、脂肪分が違うので、種類に合わせて料理を選択する事ができます。鶏肉は最もさっぱりしてヘルシーで、和食などの薄味の料理と相性が良いです。豚肉は赤身が多い物と脂肪分が多い物があり、ある程度脂肪が多いとジューシーになります。牛肉は旨味や弾力がありますが、水分が少なくて崩れにくいので練って形成するハンバーグがおすすめです。
肉団子のカロリーを他の肉料理と比較
| 100gあたり | カロリー | 糖質 |
| 肉団子 | 201kcal | 16.08g |
| 豆腐ハンバーグ | 174kcal | 31.67g |
| 鶏つくね | 171kcal | 6.43g |
| ピーマンの肉詰め | 133kcal | 25.39g |
| 鶏団子汁 | 49kcal | 5.21g |
| ミートボール | 244kcal | 4.3g |
肉団子と他の料理のカロリー・糖質の数値を表したものです。汁物にすると一度湯の中で肉団子の余分な油を落とせるのでヘルシーな料理になります。揚げ物はカロリー・糖質量どちらも数値が高く、あっさりしていそうな和風ハンバーグも実は糖質量が高いのです。
カロリーだけではなく糖質量にも気を付けないといけません。味付けを控えめにしたり、豆腐やはんぺんなどの低カロリー低糖質な食材を入れるだけでヘルシーになりダイエットをしている方におすすめできるレシピになります。
竹本友里恵
管理栄養士
肉団子はひき肉を使用した料理で、基本的に肉とつなぎの卵やパン粉を練って、丸めた物を指します。肉団子は和風や中華風の味付けで、ミートボールはデミグラスソースやホワイトソースなどの洋風に味付けします。野菜嫌いな子供の栄養バランスを考慮したり、食感を変えたい時に野菜を練り込むようにしましょう。
肉団子のカロリーを消費するのに必要な運動量
| 運動方法 | 時間 |
| ウォーキング | 75分 |
| ジョギング | 45分 |
| 自転車 | 29分 |
| ストレッチ | 90分 |
| 階段登り | 25分 |
| 掃除機かけ | 64分 |
上記は、牛肉の肉団子1個（200kcal）を消費するのに必要な運動量の目安です。1個分を消費するには75分もウォーキングする必要があります。また調味料や食材も加わるともっと高カロリーになります。太りたくない方はできるだけヘルシーに肉団子を作ると摂取するカロリー減るので調理方法を工夫してみると良いかもしれません。
肉団子【店・商品別】のカロリーは？
| 商品名 | カロリー | 内容量 | |
| 業務スーパー | 業務用肉団子 | 1085kcal | 500g |
| 西友 | たっぷり野菜の大きな肉団子 | 641kcal | 不明 |
| 米久 | 米久の肉だんご 黒酢たれ | 612kcal | 240g |
| 551HORAI 蓬莱 | 肉団子 | 565kcal | 300g |
| トップバリュ | 甘酢肉団子 | 394kcal | 400g |
| ニッポンハム | とろける４種チーズの肉だんご | 369kcal | 192g |
| セブンイレブン | 甘酢肉団子 | 350kcal | 170g |
| ローソン | 黒酢たれ肉団子 | 345kacl | 160g |
| コープ | おおきな肉団子 | 265kcal | 165g |
| ファミリーマート | 肉団子 | 176kcal | 78g |
肉団子を販売しているお店10店舗を選択しました。業務スーパーで販売している肉団子は売り切れ続出商品です。内容量は500gで160円ととてもお買い得で肉も国産の鶏肉使用しています。仕事で忙しい時もささっと作ることができるので重宝したい商品です。
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