ラーメン1杯のカロリー・糖質を種類別に！ダイエット向けの食べ方を紹介！
【管理栄養士監修】ラーメンのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、ラーメン（1杯）のカロリー・糖質量を〈味噌・塩・醤油・とんこつ・家系〉など種類別に紹介します。ラーメン（1杯）の麺・スープのカロリー内訳や、ダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。
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- ラーメン1杯【種類別】のカロリー・糖質は？
- ①家系ラーメン（800kcal）
- ②煮干しラーメン（600kcal）
- ③味噌ラーメン（507kcal）
- ④豚骨ラーメン（500kcal）
- ⑤醤油ラーメン（479kcal）
- ⑥塩ラーメン（469kcal）
- ラーメン人気店の1杯のカロリーを比較！
- ①ラーメン二郎
- ⑥天下一品
- ④日高屋
- ②一風堂
- ⑤幸楽苑
- ③一蘭
- ラーメン1杯（麺・スープなど）のカロリーの内訳は？
- ラーメン1杯（麺・スープ）のカロリー
- ラーメンのトッピングのカロリー
- ラーメンでカロリーオフ・糖質制限する方法は？
- ①中華麺をうどん麺で作る
- ②スープは飲まない
- ③麺の量を減らして野菜などのトッピングを増やす
- ラーメンのダイエット向けに太りにくい食べ方は？
- ①野菜・肉を先に食べる
- ②寝る前2〜3時間など飲み会の締めに食べない
- ③ラーメンと一緒にライスを食べない
- ラーメンのカロリーに注意して食べよう
ラーメン1杯【種類別】のカロリー・糖質は？
| 順位 | 種類 | カロリー | 1日のカロリー摂取量に占める割合 |
| 1位 | 家系ラーメン | 800kcal | 36% |
| 2位 | 煮干しラーメン | 600kcal | 27％ |
| 3位 | 味噌ラーメン | 507kcal | 23％ |
| 4位 | とんこつラーメン | 500kcal | 23％ |
| 5位 | 醤油ラーメン | 479kcal | 22％ |
| 6位 | 塩ラーメン | 469kcal | 21％ |
※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は自社データによるものです
6種類のラーメンを比較すると、カロリーが最も高いものと低いものの差は倍近くあります。それぞれのラーメンの特徴をみてみましょう。
①家系ラーメン（800kcal）
| カロリー | 糖質 |
| 800kcal | 80.3g |
家系ラーメンはとんこつで出汁をとった醤油ベースのスープと太めのストレート麺が特徴です。背脂などをスープにもふんだんに使うため脂質が多く、スープはとろみとコクがあり、太麺でボリュームが多い店が多いので、ダイエットには向かない種類です。
②煮干しラーメン（600kcal）
| カロリー | 糖質 |
| 600kcal | 89.7g |
出汁に使われる煮干しには豊富なタンパク質が含まれるため、出汁をとったスープもコレステロールが多く含まれカロリーが高くなります。煮干しラーメンとは、煮干しの出汁をベースにしたスープを使ったラーメンのこと全般を指し、同じ煮干しラーメンの中でも味付けによってカロリーが大きく左右するので、醤油や塩味のスープを選ぶとカロリーが抑えられます。
③味噌ラーメン（507kcal）
| カロリー | 糖質 |
| 507kcal | 69.1g |
④豚骨ラーメン（500kcal）
| カロリー | 糖質 |
| 500kcal | 65.4g |
豚骨ラーメンは豚骨から出汁をとっているので、スープの脂質が多くカロリーが高くなりますが、細麺を使用する店が多く1杯の麺の量が比較的少ないことが多いです。そのため物足りずに替え玉や、スープを飲んだりすると摂取カロリーが大幅に上がるので注意が必要です。
⑤醤油ラーメン（479kcal）
| カロリー | 糖質 |
| 479kcal | 66.9g |
醤油をベースにした味付けですが、魚介系の出汁と動物性の出汁でカロリーに大きな差が出てきます。ダイエット中はどちらの出汁が使われているか確認し、白濁している動物系の出汁は避けるようにしましょう。