肉うどんのカロリー・糖質は？ダイエット効果ある？太りにくい食べ方を紹介！

他のうどんと比べて肉うどんに使われる食材には、たんぱく質・脂質・炭水化物をエネルギーに変えるのを助けてくれる栄養素やビタミンが多く含まれており、ダイエットの効果が期待できます。肉うどんに含まれる栄養素やダイエット効果があるものを中心にご紹介します。ぜひダイエットの参考にしてください。

栄養価の高い肉うどんですがダイエット中に気になるのはカロリーです。そんな肉うどんのカロリーを抑える方法をご紹介します。

牛肉と豚肉では牛肉のほうが脂が多いので、カロリーを下げたい場合は豚肉を選びましょう。また、豚肉も選ぶ部位によって脂が多く、カロリーが高くなります。豚バラ肉やロースは脂質が多いので、豚もも肉を使用するとカロリーオフできます。

肉うどんを作る時、油をしいたフライパンで炒めて作ることが多いですが、テフロン加工されているフライパンを使うことで、油を使わずに炒めることができ、カロリーを抑えることができます。またお汁と一緒に肉を煮込んだり、茹でて調理することで、油の使用量を減らし、カロリーオフすることができます。

うどんの麺をコシの強いものにしたり、野菜を追加し食感を増やすことで噛む回数が増え、少量でも満足感を得やすくなり、食べる量を抑えることができます。特に食物繊維も多く噛み応えのあるきのこ類などがおすすめです。（※8）

カロリーオフした肉うどんも、食べる時間帯や食べ方次第でダイエットには不向きなものになってしまいます。肉うどんを食べる際どのような点に注意したらよいのか、太りにくい食べ方を紹介します。