雑穀米は体に悪い・危険?デメリットは?健康的な食べ方も紹介!
【管理栄養士監修】雑穀米の栄養価や健康への効果を知っていますか?体に悪い・危険と言われることもありますがどっちでしょうか?今回は、〈血糖値・美容〉などへの雑穀米の体に良い効果や、体に悪い・危険とされる理由も紹介します。雑穀米の健康に良い食べ方・炊き方についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。
保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。
その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。
食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次
雑穀米は正しく食べれば健康に良い
健康志向により近年注目されている雑穀米は、一度に大量に食べるのではなく日々の食事にバランスよく加えて続けていくことが大切です。食べ方を間違えると健康に悪い影響を及ぼすこともあるので注意しましょう。最近では簡単で手軽に食べられる雑穀米も増えているので、普段の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。