ミニトマトの栄養価をトマトと比較!効能や成分が逃さない食べ方も紹介!

【管理栄養士監修】ミニトマトに含まれる栄養素を知っていますか?今回は、栄養豊富なミニトマトの栄養成分・効能をトマトと比較し、栄養成分を効率的に摂れる食べ方なども紹介します。簡単にアレンジできるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. ミニトマトはどんな食材?
  2. ミニトマトの旬や選び方
  3. ミニトマトのカロリー・糖質
  4. ミニトマトの栄養素と効果・効能【トマトと比較】
  5. ①リコピン
  6. ②ビタミンC
  7. ③βカロテン
  8. ④カリウム
  9. ⑤ビタミンB2
  10. ミニトマトの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は?
  11. ①皮を消化しやすく刻む
  12. ②油と一緒に摂取する
  13. ミニトマトを食べる際の注意点は?
  14. ①ミニトマトを食べ過ぎない
  15. ミニトマトの栄養がとれるレシピのおすすめ
  16. ①ミニトマトのカプレーゼ
  17. ②ミニトマトのオイルパスタ
  18. ③ミニトマトの肉じゃが
  19. ミニトマトは栄養豊富な食材

ミニトマトは栄養豊富な食材

トマトとは大きさの違いだけと思われることが多いですが、実際にはトマトに比べてミニトマトの方が栄養素の含有量が多いことを紹介しました。食べ過ぎると体への悪影響もありますが、適度な量の摂取であればミニトマトは健康に良い食材です。様々な料理にアレンジできて栄養も豊富なミニトマトを、上手に普段の食事に活用してみてください。

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