ハムカツ(1枚)のカロリー・糖質は高い？ダイエット向けの食べ方を解説！
【管理栄養士監修】ハムカツのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、ハムカツ（1枚）のカロリー・糖質量を他のカツ類と比較しながら紹介します。ハムカツのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きのヘルシーな食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
ハムカツは揚げ物なのでカロリーも糖質も高いことから、ダイエットには不向きだと考えている人も多いことでしょう。ここでは、ハムカツに含まれている栄養素と、それぞれのダイエット効果について説明します。
①タンパク質
ハムは豚肉の加工品ですので、豊富なタンパク質を含んでいるため、以下のようなダイエット効果が期待できます。
・基礎代謝の向上
・筋肉量を増やす
・脂肪燃焼の促進
さらにタンパク質には疲労回復効果もあるので、脂肪を燃焼させて筋肉量を増やしながら、健康な体を維持できます。（※2）
②L-カルニチン
ハムにはL-カルニチンという栄養素も豊富で、以下のようなダイエット効果が期待できます。
・脂肪をエネルギーに変換する
・脂肪燃焼の促進
人間の脂肪は一度ついてしまうと落としにくいとされていますが、L-カルニチンを摂取することで血中の遊離脂肪酸をエネルギーに変換できればそのまま燃焼されるので、脂肪を付きにくくします。
③ビタミンB1
ハムに含まれているビタミンB1にも、以下のようなダイエット効果があります。
・糖質の代謝促進
・脂質の代謝促進
痩せるうえで糖質や脂質の代謝を促すのは大事なことなので、ビタミンB1は積極的に摂取量を増やしたい栄養素です。さらにビタミンB1にはタンパク質同様、疲労回復効果があります。（※3）
ハムカツのダイエット向けにカロリーオフする方法は？
ハムカツは衣をつけて油で揚げていますので、ダイエットするからにはカロリーオフして食べたいところです。ここでは、ダイエット向けにハムカツをカロリーオフする方法を紹介します。
①衣を薄くつける
ハムカツを自宅でつくる際には、衣を薄くつけるのが鉄則です。パン粉や小麦粉を使った衣は油を吸収するので、厚いとカロリーが増えてしまいます。ハムカツの衣を薄くしたいなら、生パン粉ではなく乾燥パン粉を使うようにしましょう。
②揚げずオーブンで作る
ハムカツをカロリーオフしたいなら、油で揚げずにオーブンで焼くのがおすすめです。焼いている間に余分な油が落ちるうえ、サクサク感は残るので美味しく食べられます。
③高温・短時間で揚げる
ハムカツはきちんと油で揚げたい場合は、高温に熱して短時間で揚げるように心がけましょう。ハムはそのままでも食べられますので、中身が温まる程度で問題ありません。揚げ時間が短いほど、衣が油を吸収する量も少なくなるので、高温で一気に揚げましょう。
④古い油を使わない
古い揚げ油は酸化が進んでいるため、揚げている時間が新しい油と同じであっても、脂肪に変わりやすくなっています。揚げ物の油の再利用は3～4回が限界なので、できるだけ新しい油でハムカツを揚げましょう。
ハムカツの太りにくいヘルシーな食べ方は？
