焼きうどんのカロリー・糖質は？ダイエット向きの太りにくい食べ方なども紹介！

焼きうどんは、うどんや肉類、野菜などを炒めてソースなどで味付けする料理です。ここでは、焼きうどんのカロリー・糖質、その他の食べ物との比較や、焼きうどん1人前のカロリーを消費するのに必要な運動量を確認しましょう。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量はカロリーSlismを参照しています（※1）

【材料】
・うどん：230g/242kcal
・豚ロース：30g/79kcal
・キャベツ：50g/12kcal
・ニンジン：10g/4kcal
・塩：0.2g/0kcal
・サラダ油：5g/47kcal
・醤油：5g/4kcal
・ウスターソース：20g/24kcal
・風味調味料：0.5g/2kcal
・しょうが：10g/3kcal
・青のり：0.2g/1kcal

上記は、焼きうどんのカロリー・糖質量を、焼きうどんの主な材料別に示したものです。うどんのカロリーが高めなので焼きうどんのカロリーも比例して上がります。材料の具材をヘルシーなものに変えるなどして、工夫することでカロリーオフすることができるでしょう。

他の料理と比較してみると、焼うどんのカロリーが一番低いのが分かります。焼きそば、醤油ラーメンは500kcal以内に抑えられていますが、糖質は若干高めです。カレーライスと炒飯はカロリー・糖質ともに高いため、食べる量を工夫するといいでしょう。

また、お好み焼きのカロリーは焼きうどんに比べて少し高めですが、ご飯を一緒に食べるとカロリー・糖質ともに上がります。ダイエット中はお好み焼き定食よりも焼きうどんを選ぶ方が無難です。

焼きうどん1人前（360.9g）のカロリー415kcalを消費するために必要な運動量を示したのが上記の表です。強度の高い自転車や階段登りは1時間、ジョギングは1時間半程で消費されます。ウォーキングやストレッチは時間をかけなければ消費できません。

普段、運動をしない人にはハードルの高い運動量ですから、カロリーオフした食べ方をしたほうが良いでしょう。

焼きうどんに含まれる栄養素には、ダイエット効果があるのでしょうか。ここでは、焼きうどんの栄養素の種類や、ダイエット効果を詳しく説明します。

一般的に、焼きうどんには肉類を入れますが、肉にはタンパク質が多く含まれています。タンパク質は筋肉を構成するのに大切な栄養素で、ダイエットには欠かせません。タンパク質を抜いてしまうと、体重は減りますが、基礎代謝も減少してしまい、逆に太りやすい身体になってしまいます。

また、肉には筋肉を維持または増強するのに欠かせない良質なアミノ酸や、脂肪燃焼促進作用のあるL-カルニチンなども含まれるので、ダイエット中は、タンパク質を適度に摂って、運動することが大切です。（※2）

焼うどんでよく使われる豚肉には、ビタミンB1が他の肉類に比べ多く含まれています。ビタミンB1は、水溶性のビタミン群の一種で、糖質の代謝を促す効果があり、ダイエットには欠かせない栄養素です。ビタミンB1が不足すると、炭水化物などの糖質がエネルギーとして使われずに残ると、糖質が脂肪になって蓄積されてしまいます。

焼きうどんの肉には、ダイエットにも健康のためにも大切な栄養素が含まれているので、適度に摂ることをおすすめします。（※3）