タルタルソースのカロリー・糖質は？カロリーオフする方法やダイエット効果など紹介！

タルタルソースには刻んだ玉ねぎをいれますが、そこに含まれているビタミンB1には以下のようなダイエット効果があります。

・糖質をエネルギーに変える

人間がカロリーを消費するためには、摂取した糖質を代謝させなければなりません。その際に必要なのがビタミンB1で、摂取量が少ないと糖質が代謝されずに脂肪をため込みやすくなってしまいます。（※3） 

タルタルソースに含まれる玉ねぎはカリウムも豊富ですが、以下のようなダイエット効果が期待できます。

・腸の蠕動運動をサポートすることによる便通の改善
・ナトリウムの排出サポートによるむくみ軽減

カリウムが上記の働きをすることで、体の新陳代謝が活発化し、カロリーを消費しやすい体に変化していきます。日々の中で意識して摂取したいミネラルが、タルタルソースに含まれているということです。（※4） 

玉ねぎに刺激臭を感じるのは硫化アリルが原因ですが、実は以下のようなダイエットに有効な働きをすることでも知られています。

・血流の促進
・血液中の脂質を分解する
・血液中の糖質を分解する

血液内にある余分な脂質や糖質を分解し排出しやすくするだけでなく、血流を促進することで冷えを改善し、新陳代謝しやすい体づくりに役立つのです。さらに硫化アリルはビタミンB1の吸収をサポートするので、エネルギー代謝が高まり、よりダイエット効果が高まることが期待できます。（※5）