水耕栽培の野菜が危険とされる理由は？農薬・液体肥料など化学物質に懸念あり？
【管理栄養士監修】水耕栽培の野菜は危険と言われますが本当でしょうか？今回は、そもそも水耕栽培とはどんな栽培方法なのか、メリット・デメリットを比較しながら、〈肥料・農薬〉など水耕栽培の野菜が危険と言われる理由も紹介します。自宅で水耕栽培で野菜を育てる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 広瀬陽香
Instagram HP 管理栄養士。栄養士。高校時代のマネージャーの経験から管理栄養士としてアスリートを支える仕事を志し、...
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管理栄養士。栄養士。高校時代のマネージャーの経験から管理栄養士としてアスリートを支える仕事を志し、住み込みでの運動部寮母やスポーツ整骨院での個人サポートやセミナー経験を積み現在はフリーランスで活動を行う。""学生野球業界を『食』で変える""をテーマに子どもたちの無限の可能性を『食』で広げるために日本少年野球連盟からの依頼のもと各支部での講義、各チームと年間契約を多数結ぶ。他にも、スポーツ関係の企業と契約を結び、ジュニア期の保護者の方への講義も行う。1人でも多くの方に食が持つ力を知って実践し、体の変化を体感してほしいと思っています。
目次
水耕栽培の野菜に危険性は心配無用！
水耕栽培で育てられた野菜が増えてはきていますが、まだ広く知られてはいません。しかし、今回紹介したように水耕栽培には危険性はなく、逆に栄養価の高い野菜ができるなど沢山のメリットがある栽培方法なので危険性を心配する必要はありません。家庭でも水耕栽培で野菜を育てることができるので、栽培してみてはいかがでしょうか。