大豆のカロリー・糖質量は高い?ダイエット効果やヘルシーな食べ方も紹介!

【管理栄養士監修】大豆のカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、大豆(100g・1粒)のカロリー・糖質量を他の野菜と比較しながら紹介します。大豆の栄養素やダイエット効果にくわえ、ヘルシーなレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
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管理栄養士調理師薬膳インストラクター薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士調理師薬膳インストラクター薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。 その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。 食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。

目次

  1. 大豆のカロリー・糖質量は?【写真】
  2. 大豆(100g・1粒)のカロリー・糖質量
  3. 大豆のカロリー・糖質量を他の野菜と比較
  4. 大豆食品のカロリー・糖質量を比較!ヘルシーな食べ方も!
  5. ①蒸し大豆
  6. ②大豆の水煮(缶詰)
  7. ③豆腐
  8. ④納豆
  9. ⑤豆乳
  10. 大豆にある栄養素やダイエット効果は?
  11. ①食物繊維
  12. ②タンパク質
  13. ③サポニン
  14. ④大豆イソフラボン
  15. ⑤大豆ペプチド
  16. 大豆のヘルシーなダイエット向きレシピは?
  17. ①五目煮(57kcal・7.1g)
  18. ②呉汁(91kcal・3.5g)
  19. ③ビーンズサラダ(154kcal・~11g)
  20. 大豆は食べ過ぎには注意

大豆はダイエット効果が期待できる栄養素も含まれていますが、同量で比べるとカロリーが特別低い訳ではありません。適量をレシピに活かせば健康的にダイエットが出来るので、食べすぎには注意しましょう。

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