豆腐の人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

牛ひき肉のコクを生かした豆腐の煮込みのレシピです。片栗粉を加えるときは豆腐を一旦取り出し、調味料を入れた後は火を止めて30分以上放置して冷まして味を染み込ませましょう。アレンジで卵とじにしてご飯に乗せて食べるのもおすすめです。

具材は豆腐と玉ねぎだけなので、もう一品ほしいときにすぐに作れる健康的で簡単な人気レシピです。絹ごし豆腐を使用することで、消化によくのど越しも美味しい卵とじになります。溶き卵を入れ半熟に固まった状態で器に移して、彩りで水菜などを乗せると見た目もきれいに出来上がります。

ツナ缶に豆腐を混ぜたナゲットの簡単なレシピです。豆腐は水っぽいと味がぼやけるので、手でちぎってから電子レンジで2～3分加熱してしっかりと水分を飛ばしましょう。脂っこさが苦手な方やダイエット中の方は、ツナの油をしっかり切るのがおすすめです。