グレープフルーツの栄養素と効能は?美容・健康に効果あり?食べ過ぎの注意点も紹介!

【管理栄養士監修】グループフレーツに含まれる栄養素を知っていますか?今回は、グループフレーツの栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない食べ方も紹介します。グレープフルーツをよく食べる人に紹介したい、食べ過ぎの注意点やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. グループフレーツはどんな食材?
  2. グループフレーツの旬
  3. グループフレーツのカロリー・糖質
  4. 新鮮なグループフレーツの選び方
  5. グループフレーツの栄養素と効能は?薄皮にも豊富?
  6. ①ビタミンC
  7. ②カリウム
  8. ③イノシトール
  9. ④リモネン
  10. ⑤ペクチン(食物繊維)
  11. グループフレーツの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は?
  12. 生でそのまま食べる
  13. グループフレーツの食べ方の注意点は?
  14. 食べ過ぎによるデメリット
  15. 1日の摂取量の目安
  16. グループフレーツの栄養がとれるレシピのおすすめ
  17. ①グレープフルーツとキャベツのサラダ
  18. ②グレープフルーツの砂糖漬け
  19. ③アボカドとグレープフルーツの生ハムロール
  20. グループフレーツは栄養豊富な食材

酸によるエナメル質が溶けるリスクを抑えたいなら、グレープフルーツの摂取量は1日半分~1個までにした方が良いでしょう。ただ、小さい子供の場合は大人に比べて酸の負担などが大きくなるので、最初から多くの量をあげるのはやめましょう。

グループフレーツの栄養がとれるレシピのおすすめ

続いて、グレープフルーツの栄養をしっかり摂れるレシピを紹介します。

①グレープフルーツとキャベツのサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/6058900

グレープフルーツは生で食べるのがおすすめですが、そのまま食べる以外にサラダの具材にするのもおすすめです。トマトやキャベツのシンプルサラダに酸味が加わってまた違った味わいになるので、一度試してみてください。

キャベツ&グレープフルーツ♪春サラダ by キッチンひろば 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが324万品

②グレープフルーツの砂糖漬け

出典: https://cookpad.com/recipe/5880043

グレープフルーツをジャムにすると加熱する必要があるので、砂糖漬けにしてみてはいかがでしょうか?ヨーグルトのソースにしたり、アイスクリームに添えると見た目も綺麗になり、美味しさもアップします。

整腸に☆バナナ入り生姜ココア by YUKIKI☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが324万品

③アボカドとグレープフルーツの生ハムロール

出典: https://cookpad.com/recipe/6005681

グレープフルーツを活用すれば、見た目も華やかなおつまみを作る事もできます。グレープフルーツやスプラウトなどを生ハムで巻くだけの簡単レシピなので、さっと済ませたい時にもおすすめです。

アボカドとグレープフルーツの生ハム巻き by クローバー! 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが324万品

グループフレーツは栄養豊富な食材

グレープフルーツは食物繊維やビタミンCなどさまざまな栄養素を含む果物です。水溶性の成分を含むので、グレープフルーツの栄養をしっかり摂取したいなら生食や、水分も丸ごと楽しめるメニューで頂きましょう。

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