鯵（アジ）の栄養素と効能は？旬の時期に豊富？成分が摂れる食べ方やレシピのおすすめを紹介！

鯵を南蛮漬けにすれば、豊富な栄養素を摂ることができます。骨まで食べられるので、カルシウムも損なうことなく摂取できます。どの世代にも不足しがちな栄養素が含まれているので、子供にも大人にもおすすめのレシピです。

火を通さない鯵のなめろうは、鯵の栄養素だけではなく、他の食材との相乗効果が期待でき美容や健康にぱったりのレシピですので、一番のおすすめです。味付けを子供向けの味にしてみればお子さんも食べやすくなりますので、新鮮な鯵が手に入った時などに是非試してみてください。

鯵のたたきを作ったら、お茶漬けにして食べる方法もおすすめです。熱いお茶やお湯で栄養素の流出が気になるかもしれませんが、お茶漬けは汁まで全部いただくレシピですので、心配いりません。お酒を飲んだあとのシメにもいいですし、軽く食べたい時などにおすすめです。

鯵は栄養素が豊富な食材ですが、栄養素をしっかり摂りたいなら生でいただいてみてください。青魚がテレビなどでも健康や美容に良いと紹介されているように、鯵には美容や健康に良い成分が多く含まれているので、スーパーで見かけたら積極的に食べるようにしましょう。