カオマンガイのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きのヘルシーな食べ方を紹介！
カオマンガイのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、カオマンガイ(1人前)のカロリー・糖質を＜ガパオライス＞など他のタイ料理や＜無印良品＞など市販品と比較しながら紹介します。カオマンガイのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きでヘルシーな食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
カオマンガイのダイエット向きな食べ方は？
ダイエット中にカオマンガイを食べる場合は、食べ方を工夫するとカロリーを抑えることができます。ここからは、カオマンガイのダイエット向きの食べ方を紹介します。（※7）
①鶏肉の皮を食べない
脂肪分の多い鶏肉の皮はカロリーが高く、鶏肉1枚につき200kcalものカロリーがあります。そのため、鶏肉の皮を残せば大幅にカロリーオフすることができます。
鶏肉は茹でると皮から旨みが出るので、鶏肉の皮がついた鶏肉を茹でてその煮汁を使って米を炊き、食べる際に鶏肉の皮を外してください。こうすることで、ご飯が美味しく炊き上がるうえにヘルシーに仕上がります。（※8）
②ご飯の量を減らす
カオマンガイの糖質量は全体の9割以上がご飯によるものなので、ご飯の量を減らせば糖質量が抑えられます。ご飯を30g減らすだけで、糖質量を10gもオフすることが可能です。鶏肉やご飯とともにレタスなどの野菜を盛り付ければ、少量のご飯でも満腹感が得られるでしょう。
③タレ・ソースの量を減らす
カオマンガイは、茹でた鶏肉にタレやソースをかけて仕上げます。タレの材料はレシピによって異なりますが、一般的には醤油や味噌、チリソース、砂糖などを使って作ることが多いです。
タレに使われている味噌やチリソース、砂糖は、カロリーや糖質の高い調味料なので、タレをつけすぎると適正な糖質量をオーバーしてしまいます。ダイエット中の人は、鶏肉につけるタレの量を減らして食べるのがおすすめです。
カオガンマイのヘルシーレシピ
家庭でカオマンガイを作る際には、調理次第で低カロリーに仕上げることができます。ここからは、ダイエット向きのヘルシーなカオマンガイのレシピを3つ紹介します。
①鶏胸肉と白滝入りご飯のカオマンガイ
鶏胸肉を使いご飯に白滝を混ぜてヘルシーに仕上げたカオマンガイのレシピです。鶏もも肉よりも低カロリーな鶏胸肉を選ぶことでカロリーが抑えられ、ご飯に白滝を混ぜてかさましをすれば糖質量をカットすることができます。
②鶏ささみと雑穀玄米のカオマンガイ
鶏ささみと雑穀玄米で作るカオマンガイのレシピです。鶏ささみは脂質やカロリーが低いため、鶏もも肉を使うよりもヘルシーに仕上がります。雑穀米や玄米は食物繊維が豊富で白米よりも血糖値が上がりにくく、食べても太りにくいのが特徴です。