サザエの栄養と効果・効能は？肝は体に悪いって本当？妊婦は食べていい？

サザエの肝の部分を使ったサザエの肝の生姜醤油煮は、お酒のおつまみにぴったりな味付けのレシピです。火を止めてから一旦冷ますと味が落ち着き、さらに美味しくなります。

濃厚な旨味とコリコリの食感が美味しいサザエを使った炊き込みご飯のレシピです。サザエの肝の部分はバターと醤油で炒めると美味しいのでおすすめです。

サザエは低糖質で低脂質、高タンパク質でその他の栄養効果も高い食品であることがわかりました。ただしサザエの肝は貝毒や重金属が溜まりやすい部分なので、気になる人は取り除いて食べることをおすすめします。少しの不安要素はあるものの、サザエは栄養豊富な食品なので健康的になりたい人は積極的に食べると良いでしょう。