さばのカロリー・糖質は高くて太る?ダイエットも効果あり?食べ方・レシピのおすすめも紹介!

【管理栄養士監修】さばのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、さばのカロリー・糖質量を他の魚類や〈塩焼き・水煮・味噌煮・竜田揚げ〉など調理法別に比較しながら紹介します。さばのダイエット効果にくわえ、食べ過ぎなど食べ方の注意点も紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
Ameba メルマガ Instagram
管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
Ameba メルマガ Instagram
管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. さばのカロリー・糖質量は?【写真】
  2. さば(100g・1匹)のカロリー・糖質量
  3. さばのカロリー・糖質量を他の魚類と比較
  4. さばの調理法別のカロリー・糖質量を比較
  5. さばのダイエット効果は?向いてる?
  6. ①DHA・EPA|コレステロールの低減
  7. さばのダイエット向きの食べ方は?
  8. 加熱せず生刺身・寿司で食べる
  9. 食べ合わせを考慮する
  10. 食べ過ぎない
  11. さばのヘルシーなダイエット向きレシピは?
  12. ①さばの塩焼き(166kcal)
  13. ②さばの味噌煮(269kcal)
  14. ③さばのアクアパッツァ(253kcal)
  15. ④しめさばのごま香草和え(293kcal)
  16. さばはヘルシーな食材

こちらもさば料理の定番である、味噌煮です。さば特有の臭みを抑え、美味しくいただけるメニューです。濃い味付けな分、カロリーや糖質は少し高めなので、少量を食べるようにしましょう。

③さばのアクアパッツァ(253kcal)

出典:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11220/

洋風のおしゃれな一品です。抗酸化作用のあるトマトや玉ねぎなどと一緒に煮込むことで、旨味と栄養成分を余すことなくいただけます。

④しめさばのごま香草和え(293kcal)

出典:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3255/

サラダ感覚でいただけるアレンジレシピです。香草の香りとさっぱりとした味付けで、食欲のない時にもおすすめです。

住吉彩

管理栄養士

さばはダイエットにも役立つ食材という事が分かりましたが、どうしても生で食べるとなると鮮度が気になりますよね。そんな時にはさばの水煮缶がおすすめです。汁ごと調理する事で、汁に溶け出た栄養素や旨味も一緒に食べる事ができますよ。

さばはヘルシーな食材

さばは、カロリーこそ高めですが、他の食材との組み合わせや、食べ方を工夫すればダイエットの強い味方になる魚です。お手頃な価格で手に入るのも嬉しいポイントですね。ぜひ効果的に取り入れていきましょう。

関連する記事

×