イカのカロリー・糖質は？ダイエット効果あり？種類・調理法別に比較して紹介！

お寿司やバター炒めなど様々なレシピで活躍するイカには、どれ位のカロリー・糖質量があるのでしょうか？他の魚介類との比較も併せて紹介します。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

イカの100gあたりのカロリー・糖質は上記の表のとおりです。1匹（300g）まるごとでも種類とわず、250kcal未満と低カロリーでることにくわえ、糖質・脂質も低いのでダイエット向きの食材と言えるでしょう。

イカとその他5種類の魚介類100g当たりのカロリー、糖質量などを比較してみましょう。糖質量はどの魚介類も差は無いですが、イカやたこは、さんまやサケといった魚と比較するとかなり低カロリーであることが分かります。また、ほかの魚介類と同様に、多くのタンパク質が含まれているのも特徴です。

イカは食感もあるので満足感もあり、ダイエット中の食材に向いていると言えるでしょう。記事内では活用レシピも紹介しているので、こちらも参考にして下さい。

イカはさまざまな調理に使用される食材ですが、それぞれのカロリーや糖質量はどうなっているのでしょうか？最もヘルシーな食べ方である、お刺身との差を比較してみましょう。

イカの刺し身と、焼き、天ぷらのカロリーなどを比較してみましょう。刺身とイカ焼きとでは糖質量も変わらずカロリー値にもそれほど差は無いので、お刺身があまり得意ではないならイカ焼きなどで楽しむと良いでしょう。ただ、タレに砂糖を多く使用してしまうとカロリー値などが一気に上がるので注意が必要です。

また、刺し身やイカ焼きなどは比較的ヘルシーですが、天ぷらとなると糖質量・カロリー共に一気に数値が上がります。ダイエット中なら、天ぷらは控えた方が良いでしょう。

続いて、イカの料理別のカロリー・糖質量を比べていきましょう。するめはヘルシーなイメージもありますが、乾燥させていて軽いので100g当たりのカロリーは高めとなっています。

ただ、するめは硬く、一度にそれ程多くの量は食べられないので一概に高カロリーであるとは言えません。また、糖質量はそれほど刺身と変わらないので糖質制限をしている方には向いていると言えるでしょう。

一方、イカのさきいかや燻製は、カロリー・糖質量共に数値がかなり増えています。イカの塩辛もカロリー値は低いですが、糖質量は高いので糖質制限を行っている方などは注意しましょう。