イカのカロリー・糖質は？ダイエット効果あり？種類・調理法別に比較して紹介！
【管理栄養士監修】イカのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、イカのカロリー・糖質量を〈種類〉〈調理法〉〈イカ料理〉別でや、他の魚介類と比較しながら紹介します。イカのダイエット効果にくわえ、ヘルシーレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
様々な食べ方毎にイカのカロリーや糖質量を紹介しましたが、イカにダイエット効果がある成分は含まれているのでしょうか？イカが、ダイエット向きの食品であるかどうかを見ていきましょう。
①タウリン｜血中コレステロールを減少させる
タウリンはイカのほかにもタコなどの魚介類に多く含まれる成分で、心臓や脳など体内の様々な場所で使用されています。タウリンにはコレステロールを吸収されにくくする働きがありますし、胆汁酸と結びついてコレステロールを減らす効果もあります。
タウリンはコレステロールの減少以外にも様々な効果を持っており、視力回復や高血圧の予防などにも効果があるとされています。心臓や肝臓の機能を高めてくれる働きもあり、栄養ドリンクに良く配合されている成分でもあります。（※2）
②タンパク質｜基礎代謝の向上
イカに含まれるタンパク質には筋肉量アップが期待出来るので、ダイエットにも効果的です。筋肉量とダイエットとはあまり関係がなさそうですが、筋肉量が増えれば基礎代謝が上がるのでより効率よくダイエットを行う事ができます。また、代謝を高くしておく事はダイエット面だけではなく、血のめぐりも良くなり健康面でも良い効果が期待出来るでしょう。（※3、4）
（＊イカの栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
イカのヘルシーなダイエット向きレシピは？
ここからは、イカを使ったヘルシーなダイエット向きレシピを紹介します。カロリー値も掲載しているので、こちらも参考にして下さい。
①イカとじゃがいもの煮物（129kcal）
イカの胴や足を、野菜と一緒に調理した煮物です。味が良くしみていてご飯との相性も良く、もう一品副菜が欲しい時にもおすすめしたいレシピです。彩が良くなるので、色々な野菜を使用して作ってみてください。
②イカのラタトゥイユ(139kcal)
野菜を多く使用したラタトゥイユと、イカとを組み合わせたレシピです。夕食の一品にも良いですが、お酒のおつまみにもおすすめします。一見難しそうに見えますが鍋で煮込むだけで出来るので、手間が掛からないレシピを探している方にもピッタリです。
