刺身こんにゃくのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット中の活用法や食べ方を紹介！

刺身こんにゃくはシンプルにそのまま食べるのも良いですが、アレンジすることでも美味しくいただけます。ここでは刺身こんにゃくを使ったヘルシーなダイエット向けのレシピを紹介します。

透き通った刺身こんにゃくはカルパッチョなどのサラダにすると見た目も美しく、野菜もたっぷり摂れます。塩分控えめなレシピでさっぱりいただけるのでおすすめです。

定番の酢味噌を和えたさっぱりとしたレシピです。酢味噌を加えてもヘルシーであることには変わりないので、たっぷり食べられます。タコやカニかまなどと合わせれば、よりダイエットに効果的な栄養も摂取できるので試してみてください。

スパゲッティで作る明太子パスタは糖質やGI値・カロリーなどが気になりますが、刺身こんにゃくに置き換えることでヘルシーになります。刺身こんにゃくの中にはそうめんタイプの物もあるので、そちらを使って作るのも良いでしょう。

刺身こんにゃくは他のこんにゃくに比べ手軽に食べられるので、不足しがちな食物繊維の補給にも役立ちます。腹持ちも良いヘルシーな食材なので、ダイエット中の食事やおつまみまで幅広く活用してみて下さい。