チーズフォンデュのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】チーズフォンデュのカロリー・糖質を知っていますか？高くて太るのでしょうか？今回は、チーズフォンデュ（1人前）のカロリー・糖質を使う具材とともに紹介します。チーズフォンデュのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット中にカロリーオフした太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
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チーズフォンデュのカロリー・糖質は高い？太る？
チーズフォンデュは牛乳やワインでチーズを溶かし、野菜やパンなどの具材をつけて楽しむ一見するとカロリーが高そうな料理ですが、一体どのくらいのカロリー・糖質なのでしょうか。チーズフォンデュは太るのかについてもみていきましょう。
チーズフォンデュ（1人前）のカロリー・糖質
| 1人前あたり | カロリー | 糖質 |
| チーズフォンデュ | 782kcal | 31.7g |
【材料】
・エメンタールチーズ：75g/322kcal
・フランスパン：24g/67kcal
・ブロッコリー：50g/17kcal
・ソーセージ：40g/112kcal
・じゃがいも：90g/69kcal
・エビ：28g/28kcal
・うずらの卵：26g/47kcal
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
上記は、1人前あたりのチーズフォンデュのカロリー・糖質と材料のカロリーを表したものです。チーズフォンデュの1人前あたりのカロリーは800kcal近くなっており、非常に高カロリーな料理になっています。また、1食あたり糖質量も30g以上と、やや多めです。なお、上記の具材は一例なので、使う材料によってカロリーや糖質量は変動します。
具材の中でも圧倒的にチーズのカロリーが高く、チーズをたくさん使うほどカロリーが高くなってしまうことがわかります。カロリーが高いのでたくさん食べると太りやすく、ダイエットには向いていない料理です。（※2）
（＊チーズのカロリーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
チーズフォンデュ（1人前）のカロリーを消費するのに必要な運動量
| 運動方法 | 時間 |
| ウォーキング | 293分 |
| ジョギング | 176分 |
| 自転車 | 110分 |
| ストレッチ | 351分 |
| 階段登り | 98分 |
| 掃除機かけ | 251分 |
上記は、チーズフォンデュ1人前に相当する782kcalを消費するために必要な運動量の目安です。ウォーキングでは293分、ストレッチでは351分と軽い運動では4時間以上も運動が必要になります。一番短い時間の階段登りでも1時間半以上の運動が必要になることからも、ダイエット向きとは言えない料理であることがわかるでしょう。
広瀬陽香
管理栄養士
チーズはカルシウムをはじめとし、ビタミンB群等栄養素が豊富な食品であり成長期であれば乳製品は食べることを推奨されるものです。しかし、成人に関しては素のカロリーの高さから量や、血液状態によっては低脂肪のものに変える必要がある場合もあります。
チーズフォンデュのダイエット向き・不向きな具材は？
ここでは、チーズフォンデュのダイエット向き・不向きな具材を紹介します。それぞれのカロリーや糖質量も紹介しているので、ダイエット中の参考にしてみてください。
チーズフォンデュのダイエット向きな具材一覧
| 100gあたり | カロリー | 糖質 |
| ブロッコリー | 33kcal | 0.8g |
| エビ | 97kcal | 0g |
| ミニトマト | 29kcal | 5.8g |
| アスパラガス | 22kcal | 2.1g |
| ささみ | 105kcal | 0g |
| マッシュルーム | 11kcal | 0.1g |
| パプリカ | 30kcal | 5.6g |
| カリフラワー | 27kcal | 2.3g |
| 芽キャベツ | 50kcal | 4.4g |
チーズフォンデュのダイエット向きな具材には、上記のようなものがあります。チーズフォンデュは、さまざまな具材と合わせることができるので低カロリー・低糖質の具材を選ぶと良いでしょう。ダイエット中の食材として人気のヘルシーなブロッコリーやささみなども、牛乳やチーズと相性が抜群なのでおすすめです。
ダイエット中に摂取したい食物繊維を多く含む野菜も多くあるので、ぜひ取り入れてみてください。（※3、4、5、6、7）