生クリームのカロリー・糖質は?ダイエット向きのカロリーオフにする方法など紹介!
【管理栄養士監修】生クリームのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、生クリーム(200ml)のカロリー・糖質量を〈動物性・植物性・混合〉や、他の甘味料と比較しながら紹介します。生クリームのダイエット向きのカロリーオフな食べ方にくわえ、ヘルシー代用レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
- 生クリームのカロリー・糖質量は?
- 生クリーム(200ml)のカロリー・糖質量
- 生クリームと甘味類200gあたりのカロリー・糖質を比較
- 生クリームを使ったお菓子のカロリー・糖質量は?
- 生クリームの栄養価は?
- 植物性クリーム(ホイップクリーム)の栄養価
- 動物性生クリームの栄養価
- 生クリームをカロリーオフにする方法は?【ダイエット向き】
- ①植物性の低脂肪タイプを選ぶ
- ②牛乳などを混ぜて生クリームの量を減らす
- ③豆乳クリームで代用する
- 生クリームを代用して作るカロリーオフなレシピ
- ①豆乳クリームバスチー(1081kcal)
- ②豆腐生チョコタルト(671kcal)
- ③スフレチーズケーキ(1101kcal)
- 生クリームはカロリーオフできる
生クリームをカロリーオフにする方法は?【ダイエット向き】
紹介したように生クリームは低糖質な点は魅力ですが、カロリーが高いという点は無視できません。しかし、その美味しさからどうしても食べたいと考える人も多いでしょう。では、生クリームをカロリーオフにする方法はあるのでしょうか?
①植物性の低脂肪タイプを選ぶ
三大栄養素のうち、脂質は最もカロリー含有量が多いという特徴があります。そのため、低脂肪タイプの生クリームならば、大きくカロリーを抑えることも可能です。また、動物性と比較すると植物性の方が低脂肪なので、ダイエット志向の方は低脂肪の植物性クリームを選びましょう。
一瀬 ゆかり
管理栄養士
生クリームと低脂肪の植物性クリームでは、メーカーによりますが、200mlあたり200kcalもカロリーが低いものもあります。 パッケージに記載されている成分表示の「脂質量」を確認しましょう。
②牛乳などを混ぜて生クリームの量を減らす
生クリームに牛乳やバターなどを混ぜることで、生クリームの割合を減らすという方法もあります。牛乳の量を多くしすぎると生クリームの美味しさが失われますが、適量を混ぜることで、甘さを残しつつ、脂質やカロリーを抑えることができます。
一瀬 ゆかり
管理栄養士
ホイップ以外で料理に加える時などにおすすめの方法です。(カルボナーラ、ポタージュ、プリンなど) 少しずつ加えながら、好みの風味に調整してください。
③豆乳クリームで代用する
豆乳クリームは、生クリームと比べてくどさがなく、サラッと食べられるのが大きな特徴です。また、生クリームと比較して低カロリーな点も嬉しいポイントでしょう。豆乳クリームは豆乳を原料としているため、イソフラボンなど美容に嬉しい成分も摂取することができます。
生クリームを代用して作るカロリーオフなレシピ
生クリームを代用して作れるカロリーオフレシピを紹介します。
①豆乳クリームバスチー(1081kcal)
生クリームの代わりに、豆乳とクリームチーズを使って作るバスチーです。材料をブレンダーで混ぜるだけなので、比較的簡単に作ることができます。甘みの調整も、砂糖の分量を変えることで、自分好みにカスタマイズすることができます。
②豆腐生チョコタルト(671kcal)
生クリームの代わりに豆腐を代用することで、大幅に脂質カット、カロリーオフを実現できます。ダイエットに励む女性の味方にもなるでしょう。脂質を抑えられる点も魅力です。よりおいしく味わうためには、豆腐がダマにならないように混ぜまくることを心がけましょう。