片栗粉のカロリー・糖質は高い?太る?ダイエット・糖質制限中に食べて良い?

【管理栄養士監修】片栗粉のカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、片栗粉(100g・大さじ・小さじ)のカロリー・糖質量を他の調理用粉と比較しながら紹介します。片栗粉をダイエット・糖質制限中に取り入れてもいいのかや、注意すべき高カロリー料理を紹介するので、参考にしてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 渡辺愛理
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温活料理研究家/フリーランス管理栄養士 管理栄養士歴年目。大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設勤務後、2018年7月より、...
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温活料理研究家/フリーランス管理栄養士 管理栄養士歴6年目。大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設勤務後、2018年7月より、温活料理研究家の活動をスタート。管理栄養士のほか、食生活アドバイザー献立・レシピ作成マスター、TABEYASEマイスターなどの資格所持。わかりやすく正しい情報配信を心がけていきます。よろしくお願いします。

目次

  1. 片栗粉のカロリー・糖質量は?【写真】
  2. 片栗粉(100g・大さじ1杯)のカロリー・糖質量
  3. 片栗粉のカロリー・糖質量を他の調味用粉と比較
  4. 片栗粉の糖質が高い理由は?
  5. 原材料がじゃがいもの「でんぷん」であるため
  6. 片栗粉はダイエット・糖質制限中に食べても良い?
  7. 大さじ1杯程度であれば問題ない
  8. 片栗粉より料理全体のカロリーに注意
  9. 片栗粉を使った高カロリー料理【要注意】
  10. ①皿うどん(644kcal)
  11. ②あんかけチャーハン(733kcal)
  12. ③酢鶏(450kcal)
  13. 片栗粉は使い方に注意

片栗粉は料理でも多く活躍でき、とろみの満足感を利用して料理全体のカロリーオフもできます。うまく付き合うことでダイエットの強い味方になってくれることでしょう。極端に片栗粉の使用を制限するのではなく、カロリーや糖質をきちんと理解して食事を楽しめるように心がけたいですね。

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