とんかつがダイエット向きな理由とは？食べる部位・食べ合わせのおすすめも紹介！
【管理栄養士監修】ダイエット中にとんかつがおすすめな理由を知っていますか？今回は、ダイエット中にとんかつを食べるメリットやダイエット中の太りにくい食べ方を紹介します。食べ合わせのおすすめや低カロリー・ヘルシーレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 広口 みどり
lit.link 管理栄養士。日本美腸協会認定講師。大手料理教室の講師、老人保健施設の給食業務を経て、我が子たちの体調不良を機に【腸】について学ぶ。現在は腸活管理栄養士として、自宅腸もみサロン『...
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管理栄養士。日本美腸協会認定講師。大手料理教室の講師、老人保健施設の給食業務を経て、我が子たちの体調不良を機に【腸】について学ぶ。現在は腸活管理栄養士として、自宅腸もみサロン『ちょっきり』の運営と、個人、企業、教育現場などでの腸と食の講師活動や、レシピ作成、調理の場の主催など。食事やライフスタイルを通して『ゆるく楽しく継続できる腸活』を、お伝えしています。
目次
とんかつの低カロリー・ヘルシーレシピを紹介！
ここからは、ダイエット中でも安心して食べることができる低カロリーでヘルシーなとんかつのレシピを紹介します。どれも油を控えたレシピになっているので、参考にしてみてください。
①グリルで作る揚げないとんかつ
少し薄めの豚肉に小麦粉、マヨネーズと混ぜた卵、パン粉の衣をつけ、少量の油を垂らしてグリルで香ばしく焼き上げます。卵にマヨネーズが入っているので、少量の油でも食べ応えは充分です。
②フライパンで焼く揚げないとんかつ
クッキングペーパーを敷いたフライパンの上で、豚肉から出る油で焼くとんかつのレシピです。ポイントは、ブラックペッパーを混ぜたパン粉を先にフライパンでしっかりと炒ることで、そうする事で香ばしく揚がったとんかつの様な味が楽しめます。
③小麦粉・パン粉不使用のとんかつ
このレシピは、高たんぱく・低糖質なおからパウダーと麩を衣にするダイエット向きのとんかつです。豚肉も、カロリーが低いヒレを選ぶとさらにカロリーが抑えられるでしょう。
とんかつでダイエットを成功させよう
カロリーが高くダイエット中には敬遠されがちなとんかつですが、実は腹持ちがよく食べ方に気を付ければダイエットの強い味方になることがわかりました。食べ合わせのいいキャベツや大根おろしなど添えて、よく噛みながらバランスよくおいしくとんかつを食べましょう。