びわの栄養素と効能は？皮・葉にも豊富？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【管理栄養士監修】びわに含まれる栄養素を知っていますか？美容効果やインフルエンザなどへの抗ウイルス効果などの健康をサポートする栄養素があります。今回は、びわの栄養成分・効能に加え、びわの葉にある薬用効果について紹介します。栄養の取れるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 渡辺愛理
Ameba Instagram Twitter facabook 温活料理研究家/フリーランス管理栄養士 管理栄養士歴年目。大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設勤務後、2018年7月より、...
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温活料理研究家/フリーランス管理栄養士
管理栄養士歴６年目。大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設勤務後、2018年7月より、温活料理研究家の活動をスタート。管理栄養士のほか、食生活アドバイザー、献立・レシピ作成マスター、TABEYASEマイスターなどの資格所持。わかりやすく正しい情報配信を心がけていきます。よろしくお願いします。
目次
②びわゼリー
ゼリーに丸ごと入ったびわのオレンジが透けて見え、涼しさを感じます。ゼリーで包んでいるので色が変わらないので、ゆっくり食べるお子さんやお客さんへのお茶菓子に出すのにおすすめです。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
③びわジャム
びわジャムはヨーグルトに混ぜたり、パンにつけたりして色々楽しめます。収穫から日にちが経ちすぎて色が変わり始めたびわや甘みが少ないびわを持て余してしまっている人におすすめです。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
びわは栄養豊富な食材
びわの栄養は風邪やインフルエンザ、がんなどの病気予防ができますし、むくみ、アンチエイジング、美肌効果による若返りの効果もあります。また、筋肉疲労の解消、イライラ予防などの精神の安定ができます。びわの旬である5～7月は特に美味しいので、食べてみてはいかがでしょうか？