豆乳ヨーグルトの危険性がある作り方は？市販は大丈夫？効果・効能も紹介！
【管理栄養士監修】豆乳ヨーグルトには危険性がある場合があると知っていますか？どうしてでしょうか？今回は、＜玄米・アボカドの種＞などで作る自家製ヨーグルトの危険性や市販品に害があるのかに加え、効果・効能やメリットも紹介します。混ぜるだけの豆乳ヨーグルトの作り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 鈴木志穂美
Instagram 自身の摂食障害をきっかけに、栄養や食べること、子どもをとりまく家庭環境の大切さに気づき管理栄養士、保育士を取得。小学校、保育園の栄養士として食育や献立作成、衛生管理を経験。...
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自身の摂食障害をきっかけに、栄養や食べること、子どもをとりまく家庭環境の大切さに気づき管理栄養士、保育士を取得。小学校、保育園の栄養士として食育や献立作成、衛生管理を経験。現在は、より幅広い世代へ食を通じて健康な心と身体を大切にする人が溢れる社会の実現を目指して活動中。【経歴】(栄養士)病院、老健、小学校、保育園(保育士)保育園、放課後等デイサービス
目次
鈴木志穂美
管理栄養士
乳製品のアレルギーのある方は「乳成分不使用豆乳ヨーグルト」をすると安心です！乳酸菌そのものは牛乳と無関係ですが、乳酸菌飲料やはっ酵乳などは乳成分を含むので乳アレルギーの方は成分表示をしっかりと確認したり、医師に相談してから使用しましょう。
豆乳ヨーグルトは気をつけて作ろう
今回は自家製豆乳ヨーグルトの危険性に加え、豆乳ヨーグルトの効果とメリットについて紹介しました。豆乳ヨーグルトには、イソフラボンの美容効果があるうえ低糖質なので、普段から飲む習慣をつけるのはおすすめです。作り方に配慮して、豆乳ヨーグルトを作ってみましょう。