鶏肉の栄養素と効果・効能は？部位別の比較や成分を逃さない食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】鶏肉に含まれる栄養素を知っていますか？鶏肉は家庭でも安価に手に入る定番の食材です。今回は、鶏肉の栄養成分・効能に加え、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。鶏肉を使った絶品レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 片村優美
HP ポートフォリオ Twitter 管理栄養士、All about公式ガイド、Nadia Artist。食育教室や短大の非常勤講師もしています。食は身近で重要な存在です。情報過多の時代、...
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管理栄養士、All about公式ガイド、Nadia Artist。食育教室や短大の非常勤講師もしています。食は身近で重要な存在です。情報過多の時代、なにが正しくて誤りなのか分からなくなることもありますよね。普段の食生活に役立つような、正しい情報をわかりやすくご紹介していきたいです。
目次
鶏肉はタンパク質だけではなく、必須アミノ酸やビタミンが豊富な食材です。鶏肉は栄養のバランスが取れているので、鶏肉だけでも十分な栄養摂取が望めます。鶏肉は低カロリーでコラーゲンの含有量も高く、比較的安価なのでレシピを参考に活用してみてください。