ゴーヤのダイエット効果で痩せた人多数！わた・種や苦味が鍵？レシピのおすすめも紹介！
【管理栄養士監修】ゴーヤはダイエット向きな野菜だと知っていますか？今回は、ゴーヤの栄養素にあるダイエット効果・効能や、ゴーヤで痩せた人のダイエット成功談を紹介します。ゴーヤのダイエット向きな食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
ゴーヤで痩せた！ダイエット成功談を紹介【口コミ】
ゴーヤにはダイエットに効果的な栄養素が豊富に含まれると分かりましたが、実際に痩せた人はいるのでしょうか。ここでは、ゴーヤを食べて実際に痩せた人のダイエット成功談を紹介します。
久留米市の下津浦内科医院院長
身長は160cmで体重102kgの人が血糖値が300mg／dlをオーバー（正常値は70～110mg／dl）、ヘモグロビンＡ1ｃも12（正常値は4.3～5.8）に迫る勢いでしたが、ゴーヤを毎日1本ほど3度の食事の前に食べ続けたところ、3ヵ月後には体重が75kg、血糖値・ヘモグロビンＡ1ｃともに正常値内に下がりました。
上記は、ゴーヤを用いたダイエットを推奨している医師の口コミで、実際にゴーヤを食べて痩せた患者の事例となっています。ゴーヤを3カ月食べ続けただけで27kgも体重が減り、ダイエットや糖尿病に良い効果が出ています。さらに、こちらのゴーヤダイエットは、普通の食事にゴーヤを加えるだけで特に食事制限をしていません。
Twitterの口コミ
！？👀ワイパーワイパーってなんでしたかね？
前、職場の常連のお客さんが、ゴーヤを毎日食べたら痩せたと言ってました！
確か50代とか60代の方です。
ゴーヤ嫌いでなければ誰か実践してみて下さい😁
途中で飽きそうな危険はありますが。
３食のうち、どこかで１食食べるのでOKらしいです☺
上記は、ダイエット目的ではなくたまたまゴーヤを食べていたら痩せた人がいたといった内容の口コミです。3食のうち1食にゴーヤを取り入れていただけで、特に他に食事内容を変えたわけではないことがうかがい知れます。
Twitterの口コミ
生ゴーヤダイエット、１weekの成果。体重がマイナス4.2kg。
上記の口コミは、たった1週間で4kg程度の減量に成功した事例です。上記の口コミでは生のゴーヤを取り入れたことでダイエットに成功していますが、ゴーヤの栄養は生で摂取するのが最も効果的です。生では苦い場合は、塩と砂糖を一緒に揉み込むと苦みを抑えることができるので、上手に工夫してみることでより高いダイエット効果が得られるでしょう。
N.a
管理栄養士
苦みは種やわたより、多くは緑の外皮に含まれています。苦みの強いものは緑が濃く艶があり、イボが小さく密集していて硬く重みがあります。苦みの弱いものは淡い緑色または黄緑色でイボが大きく、柔らかくて大きさの割に軽いです。お好みのゴーヤを選んで、食事に取り入れてみてください。
ゴーヤのダイエット向きなレシピ・食べ方を紹介！
低カロリーで栄養素が豊富なゴーヤですが、苦みをとる方法はあるのでしょうか。ここでは、ゴーヤの苦みを気にせずに食べられる食べ方やダイエット向きなレシピを紹介します。
①ゴーヤチャンプル
ゴーヤにはダイエットに役立つ栄養素が含まれており、卵や豚肉と一緒に食べるとさらに効果的です。ゴーヤの苦みは、塩もみして水に晒すことで軽減します。ゴーヤと具材を炒め合わせてタレを絡めた美味しいゴーヤチャンプルです。
②ゴーヤの炒め物
夏野菜であるゴーヤには、夏バテ対策に役立つ栄養素が含まれています。美味しく食べるポイントは、切り方や苦みの取り方を工夫することです。また、炒めすぎないことやしっかり冷やすことでより一層美味しくなります。