ゴーヤのダイエット効果で痩せた人多数！わた・種や苦味が鍵？レシピのおすすめも紹介！
【管理栄養士監修】ゴーヤはダイエット向きな野菜だと知っていますか？今回は、ゴーヤの栄養素にあるダイエット効果・効能や、ゴーヤで痩せた人のダイエット成功談を紹介します。ゴーヤのダイエット向きな食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 清原ちはる
Instagram 管理栄養士/調理師/乳幼児食指導士/給食委託会社で18年、病院、施設、産婦人科などで栄養管理や調理を経て現在は保育園栄養士4年目。栄養管理、調理、食育活動をしています。...
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管理栄養士/調理師/乳幼児食指導士/給食委託会社で18年、病院、施設、産婦人科などで栄養管理や調理を経て現在は保育園栄養士4年目。栄養管理、調理、食育活動をしています。献立作成は延べ20000食以上。子どもも大人も食は楽しくストレスフリーをモットーにしてます。
目次
③ゴーヤとツナのサラダ
ゴーヤは、なるべく薄く切って塩揉みや固茹で、水気を固く絞るなどの下処理をしてから調理すると苦みが軽減します。玉ねぎやツナ、マヨネーズも苦みの軽減に役立つ食材です。夏場の栄養補給に最適なサラダを作ってみて下さい。
ゴーヤで健康的に痩せよう！
ゴーヤは低カロリーかつダイエットに効果的な栄養素が豊富に含まれている野菜です。ゴーヤの苦みが苦手でも、味付けや下処理などを工夫すれば苦みを減らして食べることができます。ダイエット向きのゴーヤを上手に活用して健康的に痩せましょう。