塩分控えめなパスタを作りたい！塩分量の目安を茹でる時に入れる理由とともに解説！
パスタを茹でる時に塩を入れるのが普通ですが必要なのでしょうか？塩分控えめにしたい人もいるでしょう。今回は、パスタを茹でる時に塩を入れる理由・意味や、塩分控えめで美味しい適量の目安に加えて、入れすぎた時の対処法も紹介します。塩分控えめなレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
②しらすとねぎのペペロンチーノ
炒めたしらすと長ねぎをパスタに絡めて作るペペロンチーノのレシピです。しらすには塩気があり長ねぎを炒めると甘みが出るので、調味料を使わなくても美味しいパスタ料理が作れます。
③アボカドとトマトのパスタ
味の相性が良いトマトとアボカドを使ったシンプルな味付けのパスタのレシピです。オリーブオイルににんにくを加えて香りを出してから具材を炒めると風味がよくなり、少量の塩やこしょうの味付けでも美味しく仕上がります。
塩分控えめなパスタを作ろう！
パスタ料理を作る際には茹で水に塩を使ううえに味の濃い調味料で作ったソースを絡めて仕上げるため、塩分量が高くなりがちです。パスタの茹で水に加える塩や味付けに使う調味料を減らすだけでも、塩分量が少ないパスタが作れます。茹で水やソースに使う塩の量を意識して、塩分が控えめのパスタ料理を作ってみましょう。