鰹節の塩分量はどのくらい？食べ過ぎNG？一日の摂取量の目安や減塩レシピも紹介！
【管理栄養士監修】鰹節の塩分量を知っていますか？どのくらい含まれているのでしょうか？今回は、鰹節の塩分量を＜ヤマキ・にんべん＞などメーカー別の顆粒タイプの鰹だしと比較し、一日の摂取量の目安を、赤ちゃんを含め年代別に紹介します。鰹節を食べ過ぎるとどうなるのかや、減塩レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 中村ふみ
Instagram 歯科管理栄養士として歯科医院に勤務。小児矯正の臨床経験から口腔機能の発達を考えた離乳食の指導をしております。お口と身体の機能の発育だけでなく、...
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歯科管理栄養士として歯科医院に勤務。小児矯正の臨床経験から口腔機能の発達を考えた離乳食の指導をしております。お口と身体の機能の発育だけでなく、歯列不正やむし歯を予防するような乳幼児期の食育サポートをいたします。
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鰹節の塩分量はあまり多くなかった
料理の風味を豊かにする鰹節ですが、その塩分量は少なく栄養が豊富な食材であることがわかりました。鰹節の持つ旨味を生かすことで、減塩を意識した献立作りにつなげることができます。今回の記事を参考に、鰹節を積極的に取り入れてみてください。