イカスミの栄養成分と効能は？タウリンが豊富？味・風味やカロリーまで紹介！
【管理栄養士監修】イカスミに含まれる栄養素には一体何があるのか知っていますか？今回は、イカスミの栄養成分・効能に加え、下痢・腹痛など食べる際の注意点も紹介します。また、簡単で美味しく効率よく栄養の摂れるレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。
保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。
その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。
食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次
④イカスミ汁
イカスミに加え豚肉やにが菜も入るので、疲労回復効果が期待できますね。疲れた時や、お酒を飲んだ日におすすめの料理です。
イカスミは栄養豊富な食材
イカスミはあまり馴染みはありませんが、私たちの健康にたくさん良い効果をもたらしてくれることがわかりました。これからはイカスミも一つの食材として、料理のレパートリーを増やしていきたいですね。