甘酒のカロリー・糖質は？ダイエットに効果的な飲み方や飲み過ぎるデメリットなど紹介！

甘酒には、酒粕甘酒と米麹甘酒の２種類があります。それぞれの特徴や違いについて、説明していきます。

酒粕甘酒は、日本酒を作るときに出る「酒粕」を溶かして作られたものです。アルコール分が含まれていることと、そのままでは甘さがないので砂糖やハチミツといった糖分を混ぜて飲まれるということが特徴です。

米麹甘酒は、米のデンプンをコウジ菌で糖化させて作られているため、米の自然な甘みがあります。また、酒粕甘酒とは違ってアルコール分は含まれておらず、コウジ菌によって作られたビタミンやアミノ酸などの栄養が豊富に含まれています。

米麹甘酒には腸内環境を整えたり肌を保湿したりする働きもあるため、「飲む点滴・美容液」と呼ばれることもあります。

甘酒にはカロリーが高い、糖質が多いと思われがちですが、実際のカロリー・糖質量はどれくらいなのでしょうか。

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています

酒粕を原料とする甘酒は、そのままでは甘さがないため、砂糖などの糖分により甘み加えて飲むのが一般的です。そのため、甘酒100gあたりのカロリーは81kcalとなっていますが、どの程度砂糖やハチミツなどを入れるかによってカロリーは変わります。砂糖やハチミツを控えると、ダイエットでカロリーが気になるときにも安心して飲むことができます。


※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

甘酒は牛乳や豆乳に比べるとカロリーや糖質が高いため、ダイエットや糖質制限をしている方には注意が必要です。しかし甘酒は栄養が豊富で、お菓子やジュースに比べると健康的な飲み物です。適量を守ればダイエット中や糖質制限中のおやつ代わりとして美味しく飲むことができます。

酒粕甘酒は、そのままでは甘さがないため砂糖など糖分を混ぜて飲むことが一般的です。砂糖など甘味料を多く入れれば、甘くなり飲みやすくなりますが、その分カロリーや糖質は多くなります。そのため、糖質制限・ダイエットなどしている方は、自分で調整するようにしてください。

例えば、はちみつは砂糖の1/3の量で同じ甘さを引き出すことが可能なので、はちみつで代替することによりカロリー・糖質をカットすることも可能です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。