炊き込みご飯のカロリー・糖質は？白米よりダイエット中に食べるべき理由とは？
【管理栄養士監修】炊き込みご飯のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、炊き込みご飯のカロリー・糖質量を〈白米〉など他のご飯ものと比較しながら紹介します。炊き込みご飯のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きのヘルシーな食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
炊き込みご飯のダイエット向けの食べ方
白飯よりもダイエット向きである炊き込みご飯ですが、食べる上で注意したい点もあります。ダイエットを行う際はどの様な食べ方をすれば良いかチェックしてみましょう。
①食べ過ぎないよう量を決める
白米よりはヘルシーな炊き込みご飯ですが、やはり食べ過ぎればカロリーや糖質量の摂り過ぎで肥満に繋がります。美味しいのも炊き込みご飯を食べすぎてしまう要因ではありますが、炊く時にある程度多めの量を作ることが原因でもあるでしょう。
おかわりをすれば当然カロリーはその分増えるので、ダイエット中なら食べない分の炊き込みご飯は冷凍保存してしまうのが良いでしょう。冷凍する際にも、1食分ごとに分けておけば食べ過ぎ防止になります。
渡辺愛理
管理栄養士
ゴボウなどの根菜をたくさん入れる事で、自然と噛む回数が増えるため、満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防いでくれます。
②高カロリーなアレンジをしない
アレンジの幅が広い炊き込みご飯は、それぞれでお気に入りのレシピがあるかと思います。しかし、アレンジの際高カロリーな具材を使用してしまう事で、炊き込みご飯のカロリーは一気に高くなります。レシピによってはチーズを入れて洋風にする食べ方もありますが、ダイエット中なら避けた方が無難でしょう。
炊き込みご飯のヘルシーなアレンジレシピ
ここからは、炊き込みご飯をヘルシーに愉しめるアレンジレシピを紹介します。ダイエット中に炊き込みご飯が食べたくなったら、こちらのレシピを参考にしてみてください。カロリー値は、お茶碗1杯分の数値です。
①生姜の炊き込みご飯（247kcal）
生姜の風味がしっかり効いた、炊き込みご飯アレンジとなっています。レシピではきのこを使用しており、ヘルシーなままボリュームアップが期待出来ます。
②ツナの炊き込みご飯(198kcal)
そのまま食べても美味しいツナ缶ですが、炊き込みご飯の具材としてもおすすめです。ボリュームもありますし、おにぎりにしてお弁当に入れても美味しく食べられます。
