焼きそばのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】焼きそばのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、焼きそばのカロリー・糖質量を他の麺料理と比較しながら紹介します。焼きそばのカロリーを消費するのに必要な運動量や、〈しらたき焼きそば〉などダイエット向きのヘルシーな食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
②調味油・ソースを減らす
焼きそばというと麺や具材に注目しがちですが、調味油やソースにも注目してみましょう。油は想像がつきやすいですが、ソースも糖質量が多いので注意が必要です。
使用する種類によって糖質量は異なりますが、ウスターソースを大さじ1杯使用した場合は4.8g、お好み焼きソースを使用した場合は5.6gもの糖質が含まれます。太る心配を減らしたいなら、油やソースを減らすが近道でしょう。
焼きそばの調味油やソースを減らすと物足りないといった方には、かつお節など風味がよくカロリー・糖質量共が少ない食材を活用すると良いでしょう。
③カップ麺の場合は2度湯切りする
焼きそばは袋めんではなく、カップ麺タイプの物を食べる場合も多いでしょう。カップ麺の麺は油で揚げているので、湯切りを2度行う事で通常より多く麺の油を落とす事が出来る様です。
やり方は簡単で、まずはカップ麺に具材を入れず、お湯のみを入れていったん湯切りを行います。湯切りを行ったら、具材とお湯を入れて置いておきましょう。おいておく時間は、規定時間よりも30秒～1分ほど短めにして下さい。その後、通常通り湯切りを行えば完了です。
簡単にカロリー・糖質量をカット出来るので、具材や味わいをあまい変えたくないといった方はぜひこちらのやり方を試してみて下さい。
住吉彩
管理栄養士
焼きそばのカロリーわ減らすためには、豚肉の部位にも注目しましょう。脂身の少ないロースがオススメです。また、麺を少なくする変わりに野菜でかさ増しする事で、食物繊維も一緒に摂ることができるのでバランスも整います。
（＊カップ焼きそばのカロリーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
焼きそばをカロリーオフして食べよう
焼きそばはソースや小麦から作られた麺を使用していることもあり、カロリー・糖質量が高めの料理です。ダイエット中の方や糖質制限中の方には少し手が出しづらい食品ですが、カロリーオフできる作り方も色々とあるので上手に愉しみましょう。