サーモンのカロリー・糖質は？ダイエット効果ある？太りにくい食べ方も紹介！

サーモンは、寿司や刺身において人気のあるネタの1つです。ダイエットや糖質制限中の方にとって、サーモンのカロリーや糖質が気になるのではないでしょうか。ここでは、他の魚と比較しながらサーモンのカロリーや糖質を紹介します。

サーモンの刺身1切れあたりのカロリーは少ないですが、特にダイエット中の方は食べ過ぎに注意する必要があります。サーモンのカロリーの目安は、刺身5切れで140kcalです。糖質はほとんど含まれないので、糖質制限をしている方におすすめです。

サーモンのカロリーはサンマやブリなど青魚よりカロリーが低く、タラやスズキなど白身魚よりカロリーが高いです。糖質量は魚の種類に問わず全体的に少なく、大きな差はありません。

上記の表は、サーモンの刺身5切れ分のカロリーである140kcalを消費するために必要な運動量を表したものです。サーモンの刺身5切れ食べて摂取したカロリーは、20分程度の自転車や階段登りで消費することができます。

ここでは、サーモンにどういった栄養素が含まれるのか、栄養素のダイエット・美容などへの効果とあわせて解説します。

※1日の摂取量は成人男性の目安です。
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

タンパク質は三大栄養素の1つで、筋肉・骨・皮膚・髪など体の大部分を作る材料となります。筋肉を修復したり強くする機能もあり、効率良く筋肉をつけるために欠かせない栄養素です。サーモンには余分な老廃物の少ない良質なタンパク質が豊富に含まれており、ダイエットや体型維持のために筋トレをする方におすすめの食材です。（※2）