ピーカンナッツの栄養素と効果・効能をくるみと比較!成分豊富な食べ方も紹介!

【管理栄養士監修】ピーカンナッツに含まれる栄養素を知っていますか?くるみとは違うのでしょうか?今回は、ピーカンナッツの栄養成分と効果・効能をくるみと比較しながら一覧で紹介し、栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。栄養が摂れるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 伊達友美
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心もうるおす管理栄養士:伊達友美です。食べて輝く美女になれ!ダイエット、美容に関する書籍累計157万部。...
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心もうるおす管理栄養士:伊達友美です。食べて輝く美女になれ!ダイエット、美容に関する書籍累計157万部。32年クリニックやサロンで食事カウンセリングを行い、戸板女子短期大学食物栄養学科の講義や企業様向けイベントなどで、プラス栄養メソッド®︎を広めています。出演番組「ホンマでっかTV」「それって実際どうなの課」「主治医が見つかる診療所」他多数。

目次

  1. ピーカンナッツはどんな食材?
  2. ピーカンナッツの旬や選び方
  3. ピーカンナッツはくるみの仲間
  4. ピーカンナッツの栄養素と効果・効能の一覧【くるみと比較】
  5. ①食物繊維
  6. ②α-リノレン酸
  7. ③パントテン酸
  8. ④銅
  9. ⑤カリウム
  10. ⑥マンガン
  11. ピーカンナッツの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は?
  12. ピーカンナッツは生で食べるのがおすすめ
  13. ピーカンナッツの栄養が摂れる・生でも美味しいレシピのおすすめ
  14. ①ナッツサラダ
  15. ②チーズケーキ
  16. ③生ブラウニー
  17. ピーカンナッツは栄養豊富な食材
メープルジンジャードレで頂くナッツサラダ by しあわせな食卓 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

②チーズケーキ

出典: https://cookpad.com/recipe/4569287

ピーカンナッツをローストせずに生で活用したいときはケーキの土台に使うのがおすすめで、砕いたデーツと一緒に型に入れるだけで美味しい生タルトが作れます。

ローチーズケーキ by tdmcszk 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

③生ブラウニー

出典: https://cookpad.com/recipe/3193244

ピーカンナッツやカカオニブなどの材料を混ぜて固める簡単なレシピで、食物繊維たっぷりの美味しいブラウニーが作れます。ブランデーの香りで、高級感のある味わいです。

ピーカンナッツブラウニー by RawOutline 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

ピーカンナッツは栄養豊富な食材

ピーカンナッツは食物繊維やビタミン、ミネラルなど栄養豊富な食材で、くるみよりも食べやすい味わいが特徴です。生で食べるとより栄養を効率よく摂取できるので、紹介したレシピを参考に生のピーカンナッツを試してみてください。

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