妊娠中はナチュラルチーズNG？加熱ならOK？食べてしまった時の対処法も紹介！

妊娠中は食べ物に気を付けなくてはいけないと言われますが、普段食べている身近なナチュラルチーズは食べても良いのでしょうか。ここでは、妊娠中にナチュラルチーズを食べても大丈夫なのかについて紹介します。

(＊チーズの種類や特徴、プロセスチーズとの違いについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ナチュラルチーズには色々な種類があり、人気もありますが、妊娠中はどのような点に気を付けて食べればよいのでしょうか。ここでは、妊婦がナチュラルチーズを食べる時の懸念点について紹介します。

妊婦がナチュラルチーズを食べる時は、リステリア菌による食中毒に注意が必要です。リステリア菌は、自然界に広く繁殖しているありふれた細菌です。しかし、免疫力が下がっていることが多い妊婦はリステリア菌に感染して食中毒を起こしやすくなっています。リステリア菌や塩や低温では増殖を抑制できず、加熱処理をすることで殺菌死滅できます。

リステリア菌に感染すると、悪寒や発熱などインフルエンザによく似た症状が起きるほか、敗血症や髄膜炎を起こし胎内感染が起きるか確率も高いです。胎内感染で胎児にも感染すると流産や子宮内胎児死亡、死産につながる恐れもあるので十分に注意しましょう。（※1）

妊娠中にナチュラルチーズを食べる際は、リステリア菌による食中毒に注意が必要ですが、感染を予防するためにはどのような点に気をつければよいでしょうか。ここでは、妊婦がナチュラルチーズを食べる時に気を付けるべきポイントを紹介します。