白子の栄養素と効能は？タンパク質が豊富？プリン体など食べ過ぎの注意点も解説！
【管理栄養士監修】白子に含まれる栄養素を知っていますか？お酒のおつまみにするイメージの強い白子ですが、今回は、白子の栄養成分・効能に加え、〈プリン体・コレステロール〉など食べ過ぎの注意点も紹介します。レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter 管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
②白子のパン粉焼き
こちらのレシピは、白子の淡白な味がスパイスの味を引き立てるだけでなく、ビタミンB類などの水溶性ビタミンの流出を抑えられるので、白子の栄養がより効率的に摂れます。
③白子のクリームパスタ
白子のクリーミーさを活かしたパスタです。牛乳や生クリームのみで作るクリームパスタより、カロリーを控えることができます。また、きのこと合わせることでさらにダイエット効果が期待できます。
白子は栄養豊富な食材
白子は、エネルギー代謝を活発にしたり、必須ミネラルを豊富に含むため、健康にも美容にもおすすめな食材です。ぜひ、今回紹介した内容を参考に、今後の食卓に取り入れてみてください。