全粒粉は体に悪いって本当？理由・真偽を取り入れるメリットとともに紹介！
全粒粉が体に悪いと言われることがあると知っていますか？今回は、全粒粉が体に悪いとされる理由とその真偽を、小麦粉との違いを比較しながら紹介します。全粒粉の栄養面のメリットや使用時の注意点なども紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
体に良いイメージのある全粒粉ですが、残留農薬やカビ毒などの可能性によって体に悪いイメージを持たれることもあります。しかし全粒粉は栄養価が高く、ダイエットや糖尿病リスク軽減の効果も期待されるため、選び方などを考えればやはり体に良い食品といえます。今回の記事を参考に、全粒粉を賢く取り入れて健康的な食生活を楽しんでみてください。