紅生姜の栄養素と効能は?健康に効果あり?牛丼で塩分を取り過ぎる注意点も紹介!

【管理栄養士監修】紅生姜に含まれる栄養素には、何があるか知っていますか?今回は、紅生姜の栄養成分・効能に加え、カロリー・糖質量なども紹介します。塩分など食べる際の注意点や自宅で簡単に出来る紅生姜の作り方も紹介するので、参考にしてみてください。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter
管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
Twitter
管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. 紅生姜はどんな食材?牛丼になぜ使う?
  2. 生姜を赤梅酢に漬けた食材
  3. 牛丼・焼きそばと一緒に食べることが多い理由
  4. 紅生姜のカロリー・糖質
  5. 紅生姜の栄養素と効果・効能
  6. ①ショウガオール
  7. ②ジンゲロン
  8. ③ジンゲロール
  9. ④シオネール
  10. 紅生姜を食べる際の注意点は?
  11. 塩分の過剰摂取
  12. 紅生姜の作り方【自宅で簡単】
  13. 材料
  14. 紅生姜の作り方・手順
  15. 紅生姜の塩分の摂り過ぎには気をつけよう
新生姜で自家製の紅生姜♪by★*みき*★【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが325万品

紅生姜の塩分の摂り過ぎには気をつけよう

紅生姜は体に良い食材ではありますが、保存食なので塩分もたくさん含まれていることがわかりました。適量を心がけ、食中毒予防のためにの殺菌の力を利用したいとき、健康を維持したい人など、毎日の料理のアクセントに加えてみてはいかがでしょうか。

関連する記事