高野豆腐のカロリー・糖質や栄養価は？ダイエット効果あり？活用レシピも紹介！
【管理栄養士監修】高野豆腐のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、高野豆腐のカロリー・糖質量を他の炭水化物類と比較しながら紹介します。高野豆腐の栄養価とダイエット効果や、ダイエット向きのヘルシーレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。
保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。
その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。
食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次
高野豆腐をナゲットにすることで、苦手な人でも高野豆腐を食べやすくなり、さらにお肉で作るよりもカロリーを抑えることができます。高野豆腐を使用すると血糖値が上がりにくくなるので食後の眠気対策にもなります。お弁当のおかずにもぴったりですね。
③高野豆腐の肉巻き（406kcal）
いつもと違う雰囲気の高野豆腐を楽しむことができるレシピです。牛肉巻きにした高野豆腐は比較的高カロリーですが、油を使わず酒とめんつゆで煮詰めます。油を使わないことで、カロリーをコントロールすることができます。
柳田ゆい
管理栄養士
煮物のイメージの高野豆腐ですが、炒めたり揚げたり色々な調理法をすることで食感も変わり、楽しむことが出来ますよ。 バリエーションを増やして、栄養価の高い高野豆腐を食卓に取り入れていきたいですね。
高野豆腐を日々の食事に取り入れよう
高野豆腐は糖質が低い上に、血糖値の急上昇を防ぐ効果をはじめ健康に良い効果を持つ栄養素を数多く含んでいる食材です。腹持ちも良くダイエット効果もあります。アレンジしやすい食材なので、高野豆腐を食卓に取り入れてみてはいかがですか。