ミネストローネのカロリー・糖質は?ダイエット向き?ヘルシーな食べ方など紹介!

【管理栄養士監修】ミネストローネのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、ミネストローネ(一杯・100g)のカロリー・糖質量を他のスープ料理と比較しながら紹介します。ミネストローネのダイエット向きにカロリーオフする方法や、ヘルシーな食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. ミネストローネのカロリー・糖質は高い?太る?
  2. ミネストローネ(一杯・100g)のカロリー・糖質量
  3. ミネストローネのカロリー・糖質を他の料理と比較
  4. ミネストローネ【店・商品別】のカロリー・糖質量
  5. ミネストローネ【具材別】の栄養価は?
  6. ①トマトスープ|リコピン
  7. ②キャベツ|食物繊維
  8. ③オリーブオイル|オレイン酸
  9. ④セレン|スパゲッティ
  10. ⑤ビタミンK|パセリ
  11. ミネストローネのダイエット向きにカロリーオフする方法は?
  12. ①カロリー・脂質の高い肉を使わない
  13. ②糖質の多いパスタを減らし低カロリーに仕上げる
  14. ③食物繊維の多い材料でボリュームを出してカロリーオフする
  15. ④代謝を高める香辛料を用いる
  16. ミネストローネのダイエット向きの食べ方は?
  17. ①豆類を増やしメイン料理として食べる
  18. ②冷製よりも温かくして食べる
  19. ③夜遅くに食べない
  20. ミネストローネのヘルシーなアレンジレシピ
  21. ①もち麦入りミネストローネ(167kcal)
  22. ②ミネストローネのカレー風味(93.6kcal)
  23. ミネストローネを活用してダイエット

①豆類を増やしメイン料理として食べる

豆類を増やすことで低カロリー高タンパクのミネストローネになり、主菜としてしっかりと栄養が摂れます。食べ過ぎには要注意ですが、高カロリーの肉類をメインとして摂取するよりもカロリーオフができ、太りにくくなるでしょう。

②冷製よりも温かくして食べる

ミネストローネには冷製もありますが、ダイエットの効果を上げるためには、温かいミネストローネがお薦めです。温かい食べ物で体温が上がると代謝もよくなるので、ダイエットを効率よく行う事ができます。

③夜遅くに食べない

ヒトの細胞にはBMAL-1という体内時計により増減するタンパク質が存在し、量が増えると体脂肪が蓄積されやすく、減ると蓄積されにくい状態になります。BMAL-1の分泌は夜中の2時頃が最も多く午後2時頃が最も少ないため、低カロリーのミネストローネでも夜遅くには食べない方がいいでしょう。(※6)

住吉彩

管理栄養士

ミネストローネがダイエットに向くのは、具だくさんのため噛む回数も増えて満足度も高くなるからです。スープも全て飲むことで、水に溶けやすい水溶性の栄養素も食べることができます。

ミネストローネのヘルシーなアレンジレシピ

ここでは、ヘルシーに頂けるミネストローネのアレンジレシピを紹介します。

①もち麦入りミネストローネ(167kcal)

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/5575343/280x487s/d13768baf3488745cf9e6540a92d9d5a?u=8703490&p=1553687182

ミネストローネに、低カロリー・低糖質のもち麦を加えるレシピです。麦類は少しの量でもよく膨らむので、カロリーオフしながらリゾットを楽しめます。

ダイエット リゾット風ミネストローネ by お米米米 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品

②ミネストローネのカレー風味(93.6kcal)

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1380003802/

野菜がたっぷり摂れて、カレーのスパイスで代謝が高まる嬉しいメニューです。ミネストローネのカレーは、ルーを使わなくても野菜の旨味があるため美味しく頂けます。

夜トマトダイエットにミネストローネカレー風味 レシピ・作り方 by miewmiew9801|楽天レシピ

ミネストローネを活用してダイエット

ミネストローネは低カロリーで栄養価の高い、ダイエットに適したメニューです。ダイエットだけでなく抗酸化作用や血流の改善など健康維持に役立つため、ぜひ普段の食生活に取り入れてください。

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