たらこのカロリー・糖質は？ダイエット向きのヘルシーな食べ方なども紹介！
【管理栄養士監修】たらこのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、たらこのカロリー・糖質量を他の魚の卵と比較しながら紹介します。たらこのダイエット向きの食べ方や〈プリン体・塩分〉など食べる際の注意点に加え、ヘルシーなレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
塩分が高いたらこは、調味料代わりに活用してみましょう。蒸したじゃがいもにバターとたらこを合わせれば、たらこじゃがバターができます。葉物類や根菜類などと組み合わせれば、低カロリーなおつまみとして楽しむこともできるでしょう。
たらこを食べる際の注意点は？プリン体が危険？
たらこを食べることで、身体に及ぼす影響があるのかを紹介します。
プリン体を取り過ぎると痛風になる可能性も
| プリン体 | |
| 明太子 | 159mg |
| たらこ | 120mg |
| 数の子 | 21mg |
| いくら | 3.7mg |
プリン体は細胞内の成分で、たらこを筆頭に魚卵に多く含まれます。プリン体は体内で尿酸となり尿として排出されますが、摂りすぎてしまうと排出しきれず血液中に溜まってしまいます。尿酸が溜まると関節に付着して痛風になりやすくなるため、食べ過ぎには注意しましょう。
塩分の過剰摂取にも注意
たらこを食べすぎると塩分過剰になり、むくみや高血圧などを引き起こします。食べる量を減らしたり、塩抜きしたりすることで塩分の摂取量を調節しましょう。
また、余計な塩分を排出する効能のあるカリウムを含む食材を取ると良いでしょう。具体的に、野菜ではキャベツ・トマトなどがあげられ、これらは食物繊維・リコピンなど健康や美容に効果ある栄養素も含むため、おすすめです。（※2）
熊橋麻実
管理栄養士
たらこはプリン体や塩分が気になら反面、良質なタンパク質を多く含み、ビタミンB1・B2・Eやミネラルも含まれます。
たらこのヘルシーなアレンジレシピ
ここからは、たらこをヘルシーに愉しめるレシピについて紹介します。レシピ名の横には1食分のカロリーの目安を記載しているので、参考にしてください。
①白滝とたらこのヘルシー炒め（58kcal）
禅パスタで注目が集まっている白滝にたらこ、スプーン1杯の酒を混ぜ合わせれば、カロリーオフの料理が完成です。おつまみや、弁当にもう1品ほしいときにも使えます。
②新じゃがと春キャベツのたらこ醤油炒め(168kcal）
簡単、時短、ボリューム満点の三拍子が揃った、忙しい人を手助けするレシピです。たらこの塩味と春野菜の組み合わせは、相性抜群です。