ダイエット中のお好み焼きはOK？太る？太りにくい食べ方や具材・レシピも紹介！

お好み焼き1枚に使用する主な材料とカロリーは、以下の通りです。

・薄力粉/50g/184kcal
・豚バラ肉/62g/239kcal
・キャベツ/100g/23kcal
・天かす/5g/26kcal
・卵/60g/91kcal
・サラダ油/1g/10kcal
・中濃ソース/21g/28kcal
・マヨネーズ/4g/12kcal

お好み焼きにはカロリーが高い食材が多く使われているため、他の主食と比較すると、100gあたりのカロリーは高くなります。しかし焼きそばやチャーハンのような小麦粉や米が多く含まれる主食よりも、糖質は低めです。（※2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12）

お好み焼きによく使われる、カロリーが高い具材やトッピングは以下の通りです。

・小麦粉
・マヨネーズ
・油
・天かす
・豚バラ肉
・焼きそば
・餅

これらの具材やトッピングをたくさん加えると、お好み焼きのカロリーは高くなります。しかしカロリーの高い具材やトッピングの量を減らしたり、低カロリーな他の食材に変えたりして工夫すれば、お好み焼きをダイエット中に食べても問題ありません。

こちらが小麦粉、おから、豆腐の100gあたりの糖質です。

・小麦粉/73.4g
・おから/2.3g
・豆腐/1.2g

お好み焼きに含まれる糖質の、多くの割合を占めるのが小麦粉です。この小麦粉をおからや豆腐などの低糖質な食材に置き換えると、カロリーを抑えることができます。

高タンパク、低脂質なお好み焼きの具材には、以下のようなものがあります。

・イカ
・タコ
・エビ
・ホタテ
・ちくわ
・ツナ水煮缶

痩せやすく太りにくい体を作るには、基礎代謝を高めましょう。そのためには食事からタンパク質をしっかり摂って筋肉量を増やし、エネルギーを燃やす酵素やホルモンを作る必要があります。上記の具材は比較的タンパク質が多くて脂質が少ないので、痩せやすい体を作るのに効果的です。（※15、16）