水餃子のカロリー・糖質は？焼き餃子より高い？ダイエット向きの食べ方なども紹介！

水餃子は居酒屋やラーメン屋などでも人気のあるメニューの一つです。ダイエット中に水餃子を食べるのなら、カロリーや糖質量が気になる場合もあるでしょう。ここでは、水餃子のカロリーや糖質量のほか、焼き餃子などとの栄養成分の違いを紹介します。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量はカロリーSlismを参照しています（※1）

水餃子は小麦粉でできた皮で包まれているため、食べる量が増えるほど糖質量が増えていきます。糖質制限ダイエット中は、食べ過ぎに注意が必要です。

上の表は1人前（餃子6個分）の数値を表したものです。水餃子は皮や具材・味付けの違いによってカロリーも糖質量も変わるため、市販の水餃子はそれぞれ栄養成分が異なります。ダイエット中に市販の水餃子を食べる場合は、カロリーや糖質量をチェックし、量を調整すると安心です。

上記の表は、水餃子と焼き餃子・揚げ餃子それぞれ6個あたりのカロリーと糖質量・脂質量を比較したものです。調理に油を使用しない水餃子に比較して、油を使用する焼き餃子や揚げ餃子はカロリーや脂質量が多くなります。ダイエット中は、カロリーや脂質量を控えることができる水餃子を選ぶといいでしょう。

同じ餃子にも、焼き餃子や揚げ餃子などの色々な調理法がありますが、その中でも水餃子はダイエット向きと言えます。ここでは水餃子がダイエットに向いている理由を紹介しましょう。

水餃子は茹で調理で仕上げるため、焼く調理や揚げる調理に比較すると油を使わないので低カロリーな仕上がりになります。油は小さじ（36kcal）大さじ（126kcal）と、かなり高カロリーであり、ダイエット中に餃子を食べたい時は、水餃子を選ぶといいでしょう。

ダイエットを成功させるためには、食事のバランスを良くすることも大切です。カロリーばかりを気にして栄養バランスの悪い食事をとっていると、代謝が悪く、逆に痩せにくくなってしまう可能性もあるでしょう。そういった点で、肉・野菜・炭水化物の全てを一度に摂取でき、かつカロリーも低めの水餃子はダイエット向きの料理と言えます。