ラー油のカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きな食べ方も紹介！

ラー油を食べるときは夜22時以降や深夜に食べるより、昼間に取り入れるほうがダイエット向きです。人の体内にはBMAL-1と呼ばれる、脂質の蓄積を促進するタンパク質があり、22時以降活発に働きます。深夜2時ごろがピークと言われているので、この時間帯にラー油を食べると脂肪として蓄えられやすいです。

BMAL-1の分泌量が一番減少する昼間であれば、食べても蓄えられにくく、ダイエット向きの取り入れ方が実現します。（※16）

ダイエット中にラー油の辛味が欲しい時は、ラー油ではなく七味を使うほうが、おすすめです。七味はラー油と比べてもカロリーが低く、少量で辛味がつけられます。軽く食事に振りかける程度であれば、カロリーを気にする必要がないので、摂取カロリーを抑えられます。

ラー油が食べたい時は一緒に使う食材を低カロリーなものにすることで、摂取カロリーを抑えられます。野菜を多くすれば低カロリーで満腹感が得られます。食べるラー油など、ラー油の辛味はご飯に合いますが、炭水化物の取りすぎは糖質の取りすぎに繋がるので注意も必要です。一緒に食べる白米の量に気を付けて、適度に食べるように心がけてください。

ラー油はカロリーが高い調味料ですが、上手に取り入れればダイエット向きの栄養素を摂取できます。紹介したラー油の食べ方を参考にして、うまく食事に取り入れてみてください。